Салат зі спаржею й креветками

Салат зі спаржею й креветками

Інгредієнти

спаржа 12 шт
листя салату фрізе 1 пучок
шпинат 1 пучок
листя салату радичіо 4 листки
зелень петрушки 1/2 пучка
помідори чері червоні і жовті 12 шт
креветки готові 12 шт
лимони 1/2 шт
олія соняшникова для смаження
  • Для заправки:
    олія оливкова 5 ст. ложок
    оцет фруктовий 2 ст. ложки
    цукор 1 дрібка
    сіль

Приготування

  1. У петрушки обірвати листя і посікти.
    Листя фрізе, шпинату й радичіо руками порвати на невеликі шматочки.
  2. У пагонів спаржі відрізати тверді кінці, відварити в підсоленій воді до стану аль денте, промити крижаною водою і просушити паперовим рушником.
  3. Порване листя фрізе, шпинату й радичіо скласти в салатницю, перемішати з посіченою зеленню, зверху викласти готову спаржу.
    Помідори чері розрізати навпіл і викласти зверху на салат.
  4. Креветки почистити, видалити нутрощі.
    Розігріти у сковорідці олію і обсмажити креветки протягом 1–2 хвилин з кожного боку.
    Приправити сіллю і соком лимона.
  5. Змішати всі компоненти для заправки і полити нею салат.
    Зверху викласти креветки.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Салат із креветками і морквою

Салат із креветками і морквою 15 хвилин

Смачний, легкий салат з креветками, морквою та листям салату лолло россо. Салат лолло россо відрізняється інтенсивним, злегка гіркуватим горіховим смаком. …

Салат з кальмарами і перепелиними яйцями

Салат з кальмарами і перепелиними яйцями 45 хвилин

Салат з перепелиних яєць і кальмарів це не тільки смачно, але і корисно. Він у міру ситний але в той же час не такий важкий як салати з майонезом. Готувати …

Салат з креветками, авокадо, помідорами й апельсинами

Салат з креветками, авокадо, помідорами й апельсинами 45 хвилин

Напевно самий колоритний салат, що може тільки бути. Можливо, вам здасться що інгредієнти вже дуже різні для цього салат, смію вас запевнити - тут все, …

Салат із рисовою локшиною й креветками

Салат із рисовою локшиною й креветками 45 хвилин

Смачний низькокалорийной салат з рисовою локшиною. Салат з азійськими нотками. У складі креветки, рисова локшина, овочі

Салат

Салат "Морська зірка" 30 хвилин

Салат у вигляді морської зірки - справжня окраса святкового столу! Він виходить дуже ніжним, смачним, легким!

Салат з креветками і каперсами

Салат з креветками і каперсами 45 хвилин

Простий у приготуванні, смачний святковий салат. Якщо вам набрид класичний рецепт настільки популярного салату як "Олів'є". Спробуйте змінити звичний …