Кукурудзяний соус

Кукурудзяний соус
З солодкої консервованої кукурудзи можна не тільки зробити салат, але і приготувати цікавий соус з чудовим смаком.
Такий яскравий, смачний кукурудзяний соус прикрасить ваші страви з овочів, підкреслить смак риби і курки.
Із цим соусом можна експериментувати, додаючи різні спеції за вашим смаком.
Сам по собі кукурудзяний соус виходить густим і пишним, має приємний кремовий відтінок.

Інгредієнти для соусу

кукурудза консервована 400 г
вершки 1/2 склянки
сіль 1 щіпка
мускатний горіх мелений 1 щіпка
сік лимонний 1/2 ч. ложки
цедра лимона 1 щіпка

Приготування соусу

  1. Кукурудзу і рідину з банки помістити в блендер, додати вершки і збити до стану пюре.
    Приготовану суміш перелити в сотейник.
  2. Суміш потрібно підігріти на мінімальному вогні, посолити і приправити мускатним горіхом.
  3. Потім додати сік і щіпку тертої цедри лимона.
    Все добре перемішати, ще раз підігріти, але не кип'ятити.
  4. Готовий кукурудзяний соус перелити в соусник.
    Такий соус добре підходить до птиці, риби, овочевих страв.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус із сливового варення з хроном

Соус із сливового варення з хроном 15 хвилин

Соус із сливового варення з хроном готується дуже просто і швидко, ідеально поєднується з холодним м'ясом.

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 хвилин

Соус «Бешамель» — один з найпопулярніших в європейській кухні, подається до різних м'ясних, рибних і овочевих страв, використовується в приготуванні лазаньї …

Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет 15 хвилин

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем 30 хвилин

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні. Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить …

Соус карбонара з шинкою

Соус карбонара з шинкою 30 хвилин

Соус карбонара дуже відомий по всьому світу соус, який додають до пасти, морепродуктів та іншої їжі. Спочатку соус готувався з шинки, сиру пармезан і …

Сметанно-морквяний соус

Сметанно-морквяний соус 45 хвилин

Відмінною і дуже цінною особливістю соусів є їх здатність надавати продуктам і стравам різноманітний смак і аромат. Існує величезна кількість рецептів …

Червоний і білий соуси для піци

Червоний і білий соуси для піци 15 хвилин

Для справжньої піци потрібен спеціально приготовлений соус. Найчастіше для змащування основи піци вибирають червоний соус , який не потребує теплової …