Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» для каннеллоні
Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви.
Приємний смак, легкість приготування та доступні інгредієнти зробили цей соус дуже популярним в багатьох країнах.
Ніжний соус «Бешамель» ідеально поєднується з м'ясом, рибою, грибами і овочами, а макаронні вироби із цим соусом стають ніжними та смачними.

Інгредієнти для соусу

молоко 300 мл
масло вершкове 2 ст. ложки
борошно пшеничне 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
мускатний горіх мелений

Приготування соусу

  1. У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло і додати борошно.
    Все добре перемішати.
  2. Інтенсивно розмішуючи масу, влити молоко, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
    Довести до кипіння при постійному помішуванні.
  3. Продовжувати варити соус на повільному вогні приблизно 8-10 хвилин до потрібної консистенції.
    Соус«Бешамель» повністю готовий, можна починати готувати каннеллоні.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет 15 хвилин

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …

Червоний і білий соуси для піци

Червоний і білий соуси для піци 15 хвилин

Для справжньої піци потрібен спеціально приготовлений соус. Найчастіше для змащування основи піци вибирають червоний соус , який не потребує теплової …

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 хвилин

Соус «Бешамель» — один з найпопулярніших в європейській кухні, подається до різних м'ясних, рибних і овочевих страв, використовується в приготуванні лазаньї …

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем 30 хвилин

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні. Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить …

Солодкий соус з чорносливом до м'яса

Солодкий соус з чорносливом до м'яса 15 хвилин

Оригінальний рецепт соусу до м'яса, який готується з чорносливу і сливового варення. Цей соус перетворить будь-яку страву в кулінарний шедевр!

Томатний соус для котлет

Томатний соус для котлет 15 хвилин

Рецепт ще одного смачного соусу для котлет, який готується з томатної пасти, цибулі, часнику і спецій. Котлети, звичайно, смачні самі по собі, але цей …

Соус карбонара з шинкою

Соус карбонара з шинкою 30 хвилин

Соус карбонара дуже відомий по всьому світу соус, який додають до пасти, морепродуктів та іншої їжі. Спочатку соус готувався з шинки, сиру пармезан і …