Соус «Бешамель» на молоці

Соус «Бешамель» на молоці

Соус «Бешамель» - це соус, що використовується часто в італійських стравах, таких як лазанья, фаршировані мушлі та інші макаронні страви, які називаються в Італії «Паста», а також у багатьох інших стравах європейської кухні.

Інгредієнти для соусу

масло вершкове 100 г
борошно пшеничне 100 г
молоко 1 л

Приготування соусу

  1. Соус «Бешамель» готується досить просто: розтопити вершкове масло.
  2. Додати борошно і перемішати.
  3. Потім потихеньку влити молоко, добре перемішати й довести до кипіння.
  4. Поварити хвилину на маленькому вогні, щоб соус загуснув.
Соуси
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Червоний і білий соуси для піци

Червоний і білий соуси для піци

Для справжньої піци потрібен спеціально приготовлений соус. Найчастіше для змащування основи піци вибирають червоний соус , який не потребує теплової …

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» з білим перцем

Соус «Бешамель» дуже смачний і ароматний, крім того зовсім простий у приготуванні. Білий соус ідеальний для лазаньї, запіканок і мусака. Він добре підходить …

Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» для каннеллоні

Соус «Бешамель» на основі молока, борошна і вершкового масла підкреслює і гармонійно доповнює смак основної страви. Приємний смак, легкість приготування …

Соус підлива до котлет

Соус підлива до котлет

Напевно у кожної господині траплялося, що котлети вийшли трохи сухуватими і потребують соусу. Радимо приготувати цей простий соус підливу до котлет, який …