Соус із слив і помідорів

Соус із слив і помідорів

Існує безліч різновидів приготування смачних сливових соусів, які гармонійно доповнюють і підкреслюють смак страв.
Цей соус із слив і помідорів стане відмінним доповненням до м'яса, овочів, каш та макаронних виробів!

Інгредієнти для соусу

сливи 4 шт
помідори 2 шт
вино 1 склянка
цибуля шалот 1 шт
сіль

Приготування соусу

  1. Помідори опустити в окріп на 1-2 хвилини, зняти шкірку і дрібно нарізати.
  2. Сливи розрізати навпіл, видалити кісточки.
    Залити вином і залишити на кілька годин.
  3. Цибулю шалот очистити, промити, дрібно нарізати.
  4. Підготовлені помідори, сливи і цибулю скласти в каструлю з товстим дном.
    Тушкувати під кришкою протягом 10 хвилин.
  5. Після закінчення цього часу, збити блендером інгредієнти в однорідну масу.
    Якщо соус із слив і помідорів вийшов занадто густий, можна додати трохи води.
  6. Готовий соус із слив і помідорів можна подавати до будь-яких страв, але особливо він підходить до м'яса.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Сумарний час: 20 хвилин
Автор: KyharNet
Соус ткемалі з сливи угорки

Соус ткемалі з сливи угорки

Напевно, всі чули про колоритну грузинську кухні, яка славиться надзвичайно смачними і своєрідними соусами, мабуть найпопулярніші з них це сацебелі і ткемалі. …

Соус із слив з цибулею і селерою

Соус із слив з цибулею і селерою

Цей цікавий соус із слив з цибулею і селерою стане чудовим доповненням до м'яса або птиці.

Солодкий сливовий соус до каші

Солодкий сливовий соус до каші

Не секрет, що смачний соус значно покращує смак страви, надає соковитості. Навіть саму звичайну кашу з допомогою соусу можна перетворити в ситну і неповторну …

Сливовий соус з вином

Сливовий соус з вином

Сливовий соус чудово поєднується з м'ясом, створює пікантний і неповторний смак.

Гострий сливовий соус

Гострий сливовий соус

Цей рецепт соусу із слив з додаванням імбиру, часнику і перцю чилі точно сподобається любителям пікантних соусів. Поєднання гострого сливового соусу з …

Солодкий соус із слив

Солодкий соус із слив

Солодкий соус із слив чудово підходить до будь-якої страви, як от: каша, млинці, сирники, сир або навіть десерт.

Простий соус із слив

Простий соус із слив

Соус – це важлива складова багатьох страв, без нього навіть кулінарний шедевр може виявитися прісним і звичайним. Тому пропонуємо оригінальний і простий …