Білуга з грибами і помідорами
Білуга з грибами і помідорами - простий та смачний рецепт корисної страви з риби.
Білуга - риба родини осетрових, вона має делікатний смак, м'ясо у білуги менш жирне, ніж в інших представників осетрових, і містить багато білка, вітамінів та мінералів.
Рецепти з білугою дуже різноманітні, її можна смажити, запікати, варити, робити з неї закуски, гарячі та холодні страви. Ця риба чудово поєднується з огірками та зі свіжою зеленню, а найдосвідченіші гурмани будуть шаленіти від напрочуд ніжного і смачного шашлику з білуги.
Білуга - риба родини осетрових, вона має делікатний смак, м'ясо у білуги менш жирне, ніж в інших представників осетрових, і містить багато білка, вітамінів та мінералів.
Рецепти з білугою дуже різноманітні, її можна смажити, запікати, варити, робити з неї закуски, гарячі та холодні страви. Ця риба чудово поєднується з огірками та зі свіжою зеленню, а найдосвідченіші гурмани будуть шаленіти від напрочуд ніжного і смачного шашлику з білуги.
Інгредієнти
філе риби білуги 800 г
лимони 1/2 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
гриби печериці 500 г
помідори 4 шт
олія соняшникова
сіль
перець білий мелений
Приготування
- Білугу скропити соком лимона, приправити сіллю і перцем.
Цибулю нарізати півкільцями, печериці - тонкими пластинами.
Помідори обчистити від шкіри і насіння, нарізати кубиком. - Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, додати гриби і смажити 3-4 хв., додати помідори, приправити сіллю і потримати на вогні ще хвилину.
- Рибу викласти у форму для запікання, зверху викласти гриби з помідорами і запікати в духовці 170°С 20 хв.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
