Філе минтая з грибами в духовці
Запечене філе минтая з грибами та цибулею – чудове рішення для смачного та корисного сімейного обіду чи вечері.
Інгредієнти
філе минтая 1 шт
гриби печериці 150 г
цибуля ріпчаста 1 шт
масло вершкове 2 ст. ложки
сік лимонний 1 ч. ложка
коріандр молотый 1/4 ч. ложки
олія оливкова 2 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Філе минтая розморозити, вимити, обсушити, збризкати лимонним соком, натерти рибу сіллю, перцем і коріандром.
Накрити філе харчовою плівкою та поставити на 1-2 години в холодильник.
Після цього рибу нарізати на шматочки і викласти у форму, змащену 1 ст. ложкою вершкового масла. - Поверх риби викласти обсмажену цибулю.
- Печериці вимити, нарізати скибочками і викласти зверху на цибулю.
Запікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці близько 25-30 хвилин. - Філе минтая, запечене з грибами та цибулею, подавати з картоплею та овочами.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
