Риба тушкована в сметані з цибулею та морквою
Риба це не тільки смачно, але і корисно.
Все залежить від того, як її приготувати.
Якщо вам набридло смажити рибу або запікати в духовці, спробуйте потушкувати її в сметані.
Готувати таку рибу одне задоволення: швидко і легко а результат перевершить всі Ваші очікування.
Все залежить від того, як її приготувати.
Якщо вам набридло смажити рибу або запікати в духовці, спробуйте потушкувати її в сметані.
Готувати таку рибу одне задоволення: швидко і легко а результат перевершить всі Ваші очікування.
Інгредієнти
риба (філе тілапії) 4-5 шт
морква 2 шт
цибуля ріпчаста 2 шт
сметана 3-4 ст. л
лимони 1/2 шт
сіль
перець чорний мелений або суміш перців
лавровий лист
олія соняшникова рафінована
Приготування
- Рибу розморозити, промити і нарізати порційними шматочками.
- Скласти рибу в підготовлену ємність, посолити, поперчити і скропити соком лимона.
- Поки риба маринується підготувати овочі.
- Моркву нарізати тоненькою соломкою або натерти на крупній тертці.
- Цибулю нарізати півкільцями.
- Обсмажити цибулю і моркву на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
- В підготовлену ємність налити дві склянки води і додати сметану, трохи посолити, поперчити.
- У невеликій кількості олії обсмажити з двох сторін рибу.
- Зверху викласти обсмажені цибулю і моркву.
- Залити приготовленим соусом додати кілька листочків лаврового листа і поставити тушкувати на помірному вогні протягом 30-35 хвилин. Як тільки морква і цибуля стануть м'якими риба готова.
- Риба тушкована в сметані готова.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
