Смажене філе минтая
Думаєте, що приготувати на вечерю, щоб було смачно, швидко і недорого і так, щоб сподобалося і дорослим, і дітям?
А як на рахунок посмажити філе минтая в паніровці? Це дуже корисна риба, в ній багато вітамінів і мінеральних речовин.
Весь секрет приготування смачного смаженого минтая в паніровці: спочатку необхідно вмочити філе риби в яйце, потім в борошно, потім знову в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
На гарнір до риби подавати овочевий салат і відварну картоплю.
А як на рахунок посмажити філе минтая в паніровці? Це дуже корисна риба, в ній багато вітамінів і мінеральних речовин.
Весь секрет приготування смачного смаженого минтая в паніровці: спочатку необхідно вмочити філе риби в яйце, потім в борошно, потім знову в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
На гарнір до риби подавати овочевий салат і відварну картоплю.
Інгредієнти
філе минтая 500 г
сік лимонний
сіль і чорний мелений перець
кмин дрібка
яйця 3 шт
молоко 3 ст. ложки
борошно пшеничне
сухарі панірувальні
Приготування
-
Філе минтая розморозити, помити і обсушити.
-
Філе риби розрізати навпіл.
-
Потім кожен шматочок збризнути лимонним соком, приправити сіллю і перцем.
-
Яйця розбити в миску.
Приправити сіллю, перцем і кмином, влити трохи молока і збити. -
Шматочки минтая вмочити в яєчну суміш.
-
Потім обваляти філе риби в борошні, знову опустити в яйце і, нарешті, в сухарі.
Обсмажити з двох сторін до готовності.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
