Смажене філе минтая

Смажене філе минтая
Думаєте, що приготувати на вечерю, щоб було смачно, швидко і недорого і так, щоб сподобалося і дорослим, і дітям?
А як на рахунок посмажити філе минтая в паніровці? Це дуже корисна риба, в ній багато вітамінів і мінеральних речовин.
Весь секрет приготування смачного смаженого минтая в паніровці: спочатку необхідно вмочити філе риби в яйце, потім в борошно, потім знову в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі.
На гарнір до риби подавати овочевий салат і відварну картоплю.

Інгредієнти

філе минтая 500 г 
сік лимонний
сіль і чорний мелений перець
кмин дрібка
яйця 3 шт  
молоко 3 ст. ложки
борошно пшеничне
сухарі панірувальні

Приготування

  1. Філе минтая розморозити, помити і обсушити.
  2. Філе риби розрізати навпіл.
  3. Потім кожен шматочок збризнути лимонним соком, приправити сіллю і перцем.
  4. Яйця розбити в миску.
    Приправити сіллю, перцем і кмином, влити трохи молока і збити.
  5. Шматочки минтая вмочити в яєчну суміш.
  6. Потім обваляти філе риби в борошні, знову опустити в яйце і, нарешті, в сухарі.
    Обсмажити з двох сторін до готовності.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Минтай з паприкою в панірувальних сухарях

Минтай з паприкою в панірувальних сухарях 45 хвилин

Минтай - недорога і корисна риба, з якої можна приготувати багато цікавих, корисних і смачних страв. Смажене філе мінтая - є одним з найпростіших способів …

Минтай в паніровці з кукурудзяних пластівців

Минтай в паніровці з кукурудзяних пластівців 30 хвилин

Один з найпростіших і швидких способів приготувати рибу – посмажити на сковороді в паніровці. Сьогодні пропонуємо використовувати в якості панірування …

Минтай, смажений в кунжуті

Минтай, смажений в кунжуті 45 хвилин

Минтай, смажений в кунжуті, урізноманітнить Ваше рибне меню. Цей рецепт допоможе швидко приготувати просту, але дуже смачну страву. Рибу можна використовувати …

Смажений минтай з гарніром

Смажений минтай з гарніром 1 година

Виявляється із звичайної риби і овочів можна приготувати цікаву і красиву вечерю, все що для цього потрібно — це докласти трохи зусиль і включити фантазію. …

Філе минтая в клярі

Філе минтая в клярі 30 хвилин

Дуже простий і смачний спосіб приготувати філе минтая - це рибу вмочити в кляр і обсмажити на сковорідці. Врешті-решт, не може минтай вийти несмачним, …

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння

Минтай в паніровці з висівок і гарбузового насіння 45 хвилин

Минтай є дуже популярною і навіть повсякденною рибою на столі. Якщо Ви хочете смачно посмажити минтай на сковороді і приготувати щось нове,тоді спробуйте …

Минтай жарений в клярі з зеленню

Минтай жарений в клярі з зеленню 45 хвилин

Філе риби в клярі вважається одним із самих простих і в той же час смачних способів приготування риби. А рецептів кляру існує багато: традиційно його …