Тілапія в клярі
Пропонуємо простий рецепт приготування тілапії в клярі (за бажанням можна брати будь-яку іншу рибу).
Філе виходить соковитим і смачним, йде з будь-яким гарніром, особливо з овочевим салатом і картопляним пюре.
Інгредієнти
- Кляряйця 3 штмолоко 200 млборошно пшеничне 200 гсіль
Приготування
- Рибу нарізати невеликими шматочками.
- Посолити, поперчити, додати спеції і залишити на 30 хвилин.
- Готуємо кляр.
Яйця збити з сіллю. - Додати молоко, перемішати.
- Додати борошно, добре перемішати.
- Шматочки риби вмочити в кляр.
- Смажити у великій кількості розігрітого рослинного масла, з двох сторін до золотистої скоринки (я смажила по 5-7 хвилин з кожного боку).
Раджу смажити невеликими порціями, щоб шматочки не прилипали один до одного.
Приємного апетиту!