Відварна тріска з соусом
Відварна риба - корисна і поживна страва, якщо з'їдати хоча б невелику порцію вареної риби в день - це захистить від розвитку багатьох хвороб серця.
Майже будь-яку рибу можна приготувати в відварному вигляді, як смачно варити минтай ми вже навчилися.
Пропонуємо рецепт приготування вареної тріски, яку радимо подавати з соусом - це дуже смачно, швидко і корисно.
Тріска містить великий набір мінеральних речовин і вітамінів, тому багато людей віддають перевагу саме цій надзвичайно корисній рибі.
Тріска відварна в домашніх умовах з соусом - приклад неймовірного вдалого поєднання користі і смаку в одній страві.
Майже будь-яку рибу можна приготувати в відварному вигляді, як смачно варити минтай ми вже навчилися.
Пропонуємо рецепт приготування вареної тріски, яку радимо подавати з соусом - це дуже смачно, швидко і корисно.
Тріска містить великий набір мінеральних речовин і вітамінів, тому багато людей віддають перевагу саме цій надзвичайно корисній рибі.
Тріска відварна в домашніх умовах з соусом - приклад неймовірного вдалого поєднання користі і смаку в одній страві.
Інгредієнти
філе тріски 4 шт
зелений горошок консервований 1 банка
цибуля ріпчаста 1/2 шт
зелень кропу 1/2 пучка
приправа для риби
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Філе тріски розморозити, нарізати порційними шматками.
Шматки риби посолити, поперчити. - Зелень кропу промити і дрібно порубати.
Ріпчасту цибулю очистити і дуже дрібно нарізати. - Нарізані цибулю і кріп обсмажити в невеликій кількості олії.
- Потім відправити в сковороду зелений консервований горошок разом з частиною рідини з банки, все добре прогріти.
- У каструлю налити воду, додати спеції, посоліті.
Опустити філе тріски в киплячу воду, вода повинна повністю покривати рибу, але її не повинно бути занадто багато.
Варити філе тріски при слабкому кипінні 10-15 хвилин. - Подрібнити горошок до пюреобразного стану за допомогою блендера або звичайної толкушки.
Приправити до смаку сіллю і перцем - Подавати варене філе тріски з соусом із зеленого горошку і відвареною картоплею
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
