Ліниві вареники з сиром
Інгредієнти
сир 500 г
борошно пшеничне 1 стакан
яйця 2 шт
цукор 6 ст.ложек
масло вершкове 1 ст. ложка
сіль
Приготування
- Яйця розтерти з цукром, змішати з протертим (без грудочок) сиром, ложкою вершкового масла і склянкою борошна і замісити не туге тісто.
- З отриманого тіста викачати ковбаски, трохи сплющити їх і розрізати на шматочки шириною в 1 см.
- Кожен лінивий вареник з сиром обваляти в борошні.
- Кидати вареники в підсолений окріп.
Коли закиплять і спливуть, вибрати шумівкою. - Скласти в керамічну миску, поливаючи маслом або посипаючи цукром (як кому подобається) і струшуючи, щоб не злиплися.
- Подавати гарячими зі сметаною, варенням або соусом зі свіжих ягід.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин