Перлова каша з селерою, яблуками й родзинками

Перлова каша з селерою, яблуками й родзинками
Цей рецепт перловки з селерою, яблуками і родзинками допоможе Вам приготувати корисну і смачну страву.
Як відомо, перлова каша має в своєму складі великий набір вітамінів, мінералів і мікроелементів, які роблять страви з неї дуже корисними.
Перловка покращує діяльність серцево-судинної системи, корисна так само для роботи головного мозку і регулювання роботи ендокринної системи.

Інгредієнти

крупа перлова 2 склянки
масло вершкове 100 г
стебла селери 2 шт
яблука 1 шт
родзинки 1/2 склянки
лимони 1 шт
цукор 4 ст. ложки
кориця 1 ч. ложка
сіль 2 дрібки
м'ята 4 гілочки

Приготування

  1. Перлову крупу замочити на ніч.
    Перед приготуванням злити воду, промити, залити 5 склянками окропу, додати сіль, цукор і корицю.
    Варити на малому вогні до готовності приблизно 30 хвилин.
  2. З лимона зняти цедру й витиснути сік.
    М’яту дрібно посікти.
    Селеру нарізати тонкими пластинами.
    Яблука обчистити, вирізати серцевину і порізати великими кубиками.
  3. У глибокій сковороді на середньому вогні розтопити масло.
    Додати селеру, яблуко, родзинки й лимонну цедру.
    Прогріти 2–3 хвилини, постійно помішуючи.
    Заправити кашу соком лимона і м’ятою, подавати гарячою.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Кукурудзяна каша з чорносливом

Кукурудзяна каша з чорносливом 2 години

Каша з кукурудзяної крупи дуже популярна страва в Італії, Румунії і Молдові, щоправда, в кожній з цих країн є свої особливості її приготування. Кукурудзяна …

Каша з кукурудзяної крупи

Каша з кукурудзяної крупи 3 години

Другі страви з кукурудзи відрізняються високими поживними властивостями, тому каша з кукурудзяної крупи - відмінний варіант смачного і ситного сніданку, …

Перлотто з гарбузом

Перлотто з гарбузом 30 хвилин

Перлотто — це страва італійської кухні, яка готується по тому ж принципу, що і рызотто, але замість рису використовується перловка. Перлотто можна приготувати …

Різотто з яблуками

Різотто з яблуками 45 хвилин

Цікавий рецепт цыкавої італійської страви різотто в солодкому варіанті - з яблуками та горіхами. Апетитно приготований рис з соковитим яблуком чудово …

Мамалига з сиром і бринзою

Мамалига з сиром і бринзою 1 година

Мамалига одна з найпопулярніших страв у Молдові, вона являє собою круто заварену кашу з кукурудзяної муки. До неї зазвичай подають розтоплене вершкове …

Розсипчастий рис із зеленню

Розсипчастий рис із зеленню 45 хвилин

З рису можна приготувати багато смачних страв, це ідеальний гарнір для рибних і м'ясних страв, готують з нього запіканки, рис використовують в начинках …

Мамалига на сметані з бринзою

Мамалига на сметані з бринзою 1 година

Пропонуємо вам приготувати молдавську національну страву — мамалигу, це бюджетно і дуже смачно. Тільки готувати ми її будемо не на одній воді, як зазвичай, …