Бананові мафіни з полуницею

Бананові мафіни з полуницею
Пропонуємо рецепт смачних і ніжних бананових мафінів, які дуже легко і швидко готуються.
Випічка виходить м'якою і вологою, а великим плюсом цих мафінів є невелика кількість жиру, який використовується в тесті.
За бажанням можна зменшити кількість цукру, так як банани і полуниця самі по собі солодкі.

Інгредієнти

борошно пшеничне 125 г
банани 1 шт (120 г)
цукор 100 г
яйця 1 шт
молоко 2 ст. ложки
олія рослинна 2 ст. ложки
ванільний цукор 1 ч. ложка
полуниця 1 склянка
розпушувач тіста 1 ч. ложка

Приготування

  1. В окрему миску просіяти борошно і розпушувач.
    В іншій маленькій мисці збити злегка пюрірований банан і яйце.
    Туди ж додати молоко, олію, ваніль, цукор і перемішати до отримання однорідної маси.
  2. Вилити рідкі інгредієнти в сухі і трохи перемішати, збивати не потрібно, не страшно, якщо залишаться грудочки.
  3. Додати в тісто нарізану свіжу або попередньо розморожену полуницю і ще раз дуже акуратно перемішати.
  4. Розлити тісто по формах, заповнюючи на 2/3 висоти.
    Випікати бананові мафіни в розігрітій духовці при температурі 180 º С близько 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet
Мафіни з начинкою з вареного згущеного молока

Мафіни з начинкою з вареного згущеного молока 30 хвилин

Коли немає часу на створення складного десерту, мафіни зі згущеним молоком виручають багатьох кулінарів. Смачні і м'які мафіни з начинкою з вареного …

Мафіни з сиром і малиною

Мафіни з сиром і малиною 30 хвилин

Мафіни з сиром і малиною – це дуже смачна випічка, яка прийде на допомогу будь-якій господині, коли необхідно приготувати що-небудь смачне на швидку руку …

Ванільні мафіни з полуницею

Ванільні мафіни з полуницею 45 хвилин

Рецепт цих мафінів вражає простотою і швидкістю приготування. Кекси виходять настільки соковитими і пишними, що практично тануть у роті.

Мафіни з чорницею і штрейзелем

Мафіни з чорницею і штрейзелем 1 година

Повітряні мафіни з чорницею, приготовлені в домашніх умовах, можна подати до чаю або приготувати на святковий стіл, оскільки вони не тільки оригінально …

Ванільні мафіни з чорницею

Ванільні мафіни з чорницею 30 хвилин

Почалася ягідна пора – саме час приготувати смачні і ароматні мафіни на молоці зі свіжої чорниці. Дуже ніжні, літні мафіни, з тонким ароматом ванілі і …

Шоколадно-бурякові мафіни

Шоколадно-бурякові мафіни 30 хвилин

Якщо ви думаєте, що з буряка готують тільки борщ, вінегрет, буряковий салат або оселедець під шубою, то це зовсім не так. З цього соковитого коренеплоду …

Морквяні мафіни з бананом

Морквяні мафіни з бананом 30 хвилин

Ароматні маффіни з морквою і бананом відмінно підійдуть для домашнього чаювання.