Мафіни зі шматочками шоколаду на вершковому маслі
Мафіни зі шматочками шоколаду, як і мафіни із родзинками або шматочками фруктів, або ягодою дуже люблять діти.
Готуються вони дуже легко та швидко, але смачні та зручні тим, що їх легко взяти з собою на пікнік.
Готуються вони дуже легко та швидко, але смачні та зручні тим, що їх легко взяти з собою на пікнік.
Інгредієнти
яйця 3 шт
цукор 100 г
масло вершкове 100 г
розпушувач тіста 2 ч. ложки
борошно пшеничне 200 г
шоколад 200 г
Приготування
- Підготувати інгредієнти.
- Збити яйця з цукром, додати вершкове масло або маргарин і ще раз добре збити.
- Додати борошно, розпушувач та за допомогою міксера або віночка перемішувати приблизно 2 хвилини до однорідного стану.
- Шоколад нарізати маленькими шматочками.
- Додати шоколад у тісто.
- Розлити тісто по формах приблизно на 2/3 висоти.
- Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин.
- Посипати мафіни цукровою пудрою або полити глазур'ю. Поки глазур не застигла, можна посипати шоколадною крихтою.
Для глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком та водою чи молоком, і перемішайте до однорідного стану.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
