Листковий пиріг з сулугуні
Пиріг з листкового тіста з сиром сулугуні – апетитна і недорога випічка, яка порадує всіх ваших домочадців своїм смаком і ароматом.
Швидкий пиріг на швидку руку не залишить байдужим нікого, хто любить листкове тісто і сир, адже сулугуні так чудово поєднується з зеленню цибулі і хрустким тістом.
Пікантність листкового пирога з сулугуні полягає в поєднанні смаку розсільного сиру і несолодкого тіста.
Швидкий пиріг на швидку руку не залишить байдужим нікого, хто любить листкове тісто і сир, адже сулугуні так чудово поєднується з зеленню цибулі і хрустким тістом.
Пікантність листкового пирога з сулугуні полягає в поєднанні смаку розсільного сиру і несолодкого тіста.
Інгредієнти для пирога
тісто листкове бездріжджове 500 г
сир сулугуні 250 г
яйця 2 шт
зелень цибулі 1 пучок
Приготування пирога
- Підготувати інгредієнти для листкового пирога з сулугуні:
На крупній тертці натерти сулугуні.
Відокремити жовтки від білків.
Зелену цибулю помити, дрібно нарізати. - Листкове тісто розморозити, трохи розкачати, розрізати на дві частини.
Якщо воно складається з двох пластин, то просто розкачати до потрібного розміру. - У мисці з'єднати сулугуні, рубану зелень, яєчні білки, перемішати.
Жовтки залишити для змазування пирога з пісочного тіста. - Розкатаний пласт листкового тіста обережно викласти на деко, застелений папером для випічки, зверху розподілити начинку.
- Накрити начинку з сулугуні іншим шаром тіста, защипнути краї.
Виделкою по периметру зробити візерунок.
Змастити поверхню пирога жовтком. - Поставити пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати приблизно 20 хвилин.
Листковий пиріг з сулугуні краще подавати теплим або гарячим, поки він ще хрусткий, а розплавлений сир - тягучий.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
