Листковий пиріг з сулугуні

Листковий пиріг з сулугуні
Пиріг з листкового тіста з сиром сулугуні – апетитна і недорога випічка, яка порадує всіх ваших домочадців своїм смаком і ароматом.
Швидкий пиріг на швидку руку не залишить байдужим нікого, хто любить листкове тісто і сир, адже сулугуні так чудово поєднується з зеленню цибулі і хрустким тістом.
Пікантність листкового пирога з сулугуні полягає в поєднанні смаку розсільного сиру і несолодкого тіста.

Інгредієнти для пирога

тісто листкове бездріжджове 500 г
сир сулугуні 250 г
яйця 2 шт
зелень цибулі 1 пучок

Приготування пирога

  1. Підготувати інгредієнти для листкового пирога з сулугуні:
    На крупній тертці натерти сулугуні.
    Відокремити жовтки від білків.
    Зелену цибулю помити, дрібно нарізати.
  2. Листкове тісто розморозити, трохи розкачати, розрізати на дві частини.
    Якщо воно складається з двох пластин, то просто розкачати до потрібного розміру.
  3. У мисці з'єднати сулугуні, рубану зелень, яєчні білки, перемішати.
    Жовтки залишити для змазування пирога з пісочного тіста.
  4. Розкатаний пласт листкового тіста обережно викласти на деко, застелений папером для випічки, зверху розподілити начинку.
  5. Накрити начинку з сулугуні іншим шаром тіста, защипнути краї.
    Виделкою по периметру зробити візерунок.
    Змастити поверхню пирога жовтком.
  6. Поставити пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати приблизно 20 хвилин.
    Листковий пиріг з сулугуні краще подавати теплим або гарячим, поки він ще хрусткий, а розплавлений сир - тягучий.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Торта Паскуаліна

Торта Паскуаліна 90 хвилин

Торта Паскуаліна - традиційний і дуже смачний великодній пиріг, який готується практично в кожній італійській сім'ї. Раніше його готували виключно у великодні …

Відкритий пиріг з сиром і лимоном

Відкритий пиріг з сиром і лимоном 1 година

Серед великого розмаїття солодкої випічки особливу увагу привертає рецепт відкритого пирога з сиром, доповненого лимонною свіжістю. По-домашньому невигадлива …

Спанакопіта

Спанакопіта 90 хвилин

Справжній грецький пиріг з тонкого хрусткого листкового тіста філо з начинкою з шпинату, цибулі, фети і зелені. Якщо у вас немає тонкого тіста філо, можна …

Пиріг з сиром і чорною смородиною із листкового тіста

Пиріг з сиром і чорною смородиною із листкового тіста 1 година

Додамо фарб і освіжаючої кислинки пирогу із листкового тіста сиром, кинувши в начинку жменю чорної смородини. Бажаючі насолодитися сирним присмаком без …

Відкритий пиріг (кіш) із куркою

Відкритий пиріг (кіш) із куркою 90 хвилин

Кіш це відкритий несолодкий пиріг на основі яєць і вершків з різною начинкою, це страва французької кухні.