Манник на сметані з ягодами

Манник на сметані з ягодами
Як відомо, з манної крупи можна і кашу зварити, і смачний пиріг спекти.
Правда, кашу манну люблять не всі, а от від ніжного і повітряного манника з ягодами навряд чи хтось відмовиться.
Пропонуємо ще один цікавий рецепт манника, в якому не використовується борошно, а тільки манна крупа, а для начинки ви можете брати будь-які ягоди (чорниці, малину, ожину, лохину, смородину, ожину) як свіжі, так і заморожені.
Приготувавши цей манник на сметані, Ви зможете здивувати і порадувати своїх домочадця повітряним, з цікавою структурою пирогом.

Інгредієнти для пирога

крупа манна 250 г
сметана 250 мл
цукор 150 г
яйця 2 шт
розпушувач тіста 1 ч. ложка
ягоди 150 г

Приготування пирога

  1. Відокремити жовтки від білків, в глибокій мисці з допомогою кулінарного вінчика перемішати жовтки з цукром.
  2. До яєчної суміші додати сметану і збити до однорідної маси.
  3. Потім в приготовану суміш насипати манну крупу і розпушувач, перемішати компоненти і дати постояти 15-20 хвилин.
  4. В цей час збити білки в легку піну.
    Коли манка розбухне, а маса стане густою, додати до неї збиті білки.
  5. Ложкою акуратно перемішати до однорідної консистенції.
  6. Форму для випічки змастити жиром, злегка присипати манкою і викласти в неї 1/3 частину тіста.
  7. Посипати шар тіста будь-якими ягодами, так повторити ще два рази.
  8. Відправити пиріг в розігріту духовку до 180 градусів і випікати 35-40 хвилин.
    Охолоджений манник на сметані з ягодами нарізати порційними шматочками і подавати з вашим улюбленим напоєм.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Манник з сиром

Манник з сиром 2 години

Ми вже пропонували рецепт манника на сметані , а зараз радимо порадувати своїх близьких смаком з дитинства і приготувати манник з сиром на кефірі. Ця …

Манник класичний

Манник класичний 45 хвилин

Манник – це простий і улюблений багатьма смачний пиріг на основі манної крупи. Багато рецептів претендують на роль класичного, основними інгредієнтами …

Манник на сметані

Манник на сметані 30 хвилин

Смачний ніжний манник на сметані з родзинками стане ідеальним доповненням до чаю, пиріг виходить м'яким і ніжним. Пропонуємо один з найпростіших рецептів …

Манник на сметані в мультиварці

Манник на сметані в мультиварці 90 хвилин

Манник люблять готувати багато господинь, так як він робиться легко і швидко. Манна крупа не така примхлива, як борошно, тому випічка завжди виходить …

Пісний манник

Пісний манник 1 година

Піст не привід відмовляти собі в солодкому, тому для любителів десертів пропонуємо простий рецепт пісного манника з цукатами, який здивує вас смаком і …

Пиріг з чорносливом

Пиріг з чорносливом 1 година

Пропонуємо простий рецепт смачного пирога з чорносливом, який готується легко і швидко, а супроводжуючі покрокові фото допоможуть Вам впоратися з його …

Пиріг з яблуками і кремом

Пиріг з яблуками і кремом 1 година

Існує дуже багато способів і рецептів приготування яблучного пирога. Яблука можуть бути зверху або всередині тіста, а ось в цьому рецепті фрукти заливаються …