Пиріг з чорносливом
Пропонуємо простий рецепт смачного пирога з чорносливом, який готується легко і швидко, а супроводжуючі покрокові фото допоможуть Вам впоратися з його приготуванням.
Чорнослив, який входить до складу цієї випічки, не тільки володіє прекрасними смаковими якостями, а й чинить цілющу та лікувальну дію на організм.
Тісто ж готується з борошна і манки у співвідношенні 1:1 і за рахунок вершкового масла і попередньої карамелізації сухофруктів десерт виходить дуже апетитним і соковитим.
Пиріг з чорносливом нікого не залишить байдужим, особливо з чашкою ароматного чаю або кави.
Чорнослив, який входить до складу цієї випічки, не тільки володіє прекрасними смаковими якостями, а й чинить цілющу та лікувальну дію на організм.
Тісто ж готується з борошна і манки у співвідношенні 1:1 і за рахунок вершкового масла і попередньої карамелізації сухофруктів десерт виходить дуже апетитним і соковитим.
Пиріг з чорносливом нікого не залишить байдужим, особливо з чашкою ароматного чаю або кави.
Інгредієнти для пирога
борошно пшеничне 70 г
крупа манна 70 г
цукор 200 г
яйця 2 шт
чорнослив 120 г
масло вершкове 110 г
розпушувач тіста 1,5 ч. ложки
Приготування пирога
- Приготувати інгредієнти для приготування пирога з чорносливом.
- Чорнослив без кісточки добре промити під проточною водою.
Залити окропом і залишити розбухати на 10-15 хвилин.
За бажанням, сухофрукти можна залити коньяком і настоювати близько години, тоді випічка вийде більш ароматною і з пікантними нотками. - Яйця розтерти з 150 г цукру до білої, густої піни з допомогою вінчика або міксера.
- Манку всипати у яєчно-цукрову суміш і перемішати до однорідності.
- Розтопити 80 г вершкового масло, остудити до кімнатної температури і додати до решти компонентів.
- Борошно з'єднати з розпушувачем і пересипати в тісто.
Добре перемішати, щоб не було грудочок, маса повинна вийти з гладкою текстурою. - Чорнослив віджати і крупно порізати.
На розпеченій сковороді карамелізувати чорнослив у залишках цукру і вершкового масла протягом 2-3 хвилин. - Карамелізований чорнослив відправити в тісто і в останній раз ретельно перемішати.
- Форму застелити папером для випічки, вилити тісто і розрівняти поверхню.
- Пиріг поставити в розігріту духовку, випікати при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.
- Смачний і соковитий пиріг з чорносливом готовий.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
