Пиріг з гарбузом з листкового тіста
Цей ароматний пиріг з ніжною начинкою та хрусткою скоринкою готується з доступних інгредієнтів і сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз.
Сонячний гарбуз надає цьому пирогу неймовірну насолоду, а кориця – приголомшливий аромат.
Солодкий листковий пиріг з гарбузом є вдалим поєднанням хрусткого листкового тіста з ароматною гарбузовою начинкою.
Інгредієнти для пирога
Приготування пирога
- Гарбуз для листкового пирога очистити і натерти на дрібній тертці.
Помістити подрібнений гарбуз у каструлю, залити 500 мл молока та варити на помірному вогні близько 20 хвилин. - Потім гарбузову м'якоть протерти через сито у велику миску.
Додати яйця, корицю, цукор та залишки молока (100 мл), ретельно перемішати гарбузову масу. - Попередньо розморозити листкове тісто та розділити на дві частини.
Одну частину тіста викласти у форму та сформувати бортики. - Наповнити кошик із листкового тіста гарбузовою начинкою та розрівняти.
- Накрити начинку другою половиною тіста та защипнути краї.
- Випікати пиріг із гарбузом із листкового тіста в розігрітій духовці протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.
- Перед подачею листковий пиріг з гарбузом остудити.
Гарбузова начинка у поєднанні з ніжним листковим тістом створюють кулінарний шедевр, який легко готувати та ідеально подавати до чашки чаю чи кави.