Хачапурі по-аджарськи

Хачапурі по-аджарськи

  • Для тіста
    борошно пшеничне 500 г
    яйця 2 шт
    дріжджі сухі 10 г
    молоко 200 мл
    масло вершкове 2 ст. ложки
    цукор 1/2 ст. ложки
    сіль 1 ч. ложка
  • Для начинки
    яйця 5 шт
    масло вершкове 2 ст. ложки
    сир сулугуні 200 г
    сир адигейський 300 г

Приготування

  1. Розчинити дріжджі в теплому молоці. Посолити, вбити яйця, додати масло, цукор і борошно. Замісити тісто і залишити його на 1 годину.
  2. Тісто розділити на 5 частин, кожну частину розкачати в довгастий корж. Сир натерти.
  3. Духовку заздалегідь прогріти до 220 °С. Деко змастити жиром.
  4. На коржі рівним шаром викласти тертий сир. Кожен корж сформувати у вигляді човника, покласти на деко і випікати 20 хвилин.
  5. Деко вийняти з духовки і в кожний хачапурі вбити по 1 яйцю, покласти по шматочку масла і поставити в духовку ще на 4–5 хвилин.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 90 хвилин
Сумарний час: 110 хвилин
Автор: KyharNet
Булочки-завитки з родзинками

Булочки-завитки з родзинками

Чудова домашня випічка, що може бути смачніше?! Приготуйте ароматні булочки-завитки з родзинками з дріжджового тіста для своїх близьких, порадуйте їх …

Булочки з корицею з дріжджового тіста

Булочки з корицею з дріжджового тіста

Простий рецепт приготування дріжджових булочок з корицею. Випічка з корицею додасть святковий настрій Вашому чаювання.

Французькі булочки з заварним кремом

Французькі булочки з заварним кремом

Один з варіантів булочок з заварним кремом «Creme De Parisienne». Нескладно в приготуванні і дуже смачно, виходять не булочки, а тістечка.

Плацинда з прісного тіста з гарбузом

Плацинда з прісного тіста з гарбузом

Плацинда це молдавська страва із тонко розкачаного тіста, в яке загортається начинка. Раніше її готували з прісного тіста, а зараз використовують і листкове, …

Булочки з цукерками Корівка

Булочки з цукерками Корівка

Домашні булочки з дріжджового тіста – смачні ласощі для всієї родини, особливо м'які смачні булочки з солодкою начинкою люблять діти! Якщо вам вже набридли …

Плацинда із здобного дріжджового тіста з капустою і яйцями

Плацинда із здобного дріжджового тіста з капустою і яйцями

Плацинди – національна страва молдавської кухні, вони являють собою пиріг або пиріжки (коржі) з різноманітною начинкою, їх можна випікати на сковороді …