Рубане листкове тісто на молоці

Рубане листкове тісто на молоці

Листкове тісто це справжня палочка-виручалочка для приготування апетитних і швидких домашніх ласощів.
Випічка з нього виходить по особливому ніжна, зараз, звичайно, можна купити готове магазинне, ось тільки все одно домашнє, зроблене своїми руками, саме якісне і корисне.
Хочемо запропонувати кулінарний рецепт рубленого листкового тіста на молоці, з якого роблять дуже багато різноманітної смачної, ароматної випічки.
Варто додати,що таке тісто часто називають "листковим швидкого приготування", так як готують його більш спрощеним способом.

Інгредієнти

борошно пшеничне 3 склянки
масло вершкове 350 г
молоко 1 склянка
цукор 1 ч. ложка
сіль 1/3 ч. ложки

Приготування

  1. Ретельно просіяти борошно на дерев'яну дошку.
    На шар борошна покласти шматок холодного вершкового масла або маргарину і порубати ножем на маленькі шматочки.
  2. В холодне молоко всипати сіль і (для солодких пиріжків) цукор, все старанно перемішати до повного розчинення.
    Приготовану суміш вилити до борошна з маслом і швидко замісити тісто на дошці.
  3. Готове тісто накрити чистою серветкою, поставити в холодильник на 3-4 години.
    Потім знову його розтачати, скласти в 4 рази і ще раз розтачати, повторити цю процедуру 3 рази.
    Після цього листкове тісто готове до випічки.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 180 хвилин
Сумарний час: 210 хвилин
Автор: KyharNet
Здобне дріжджове тісто для плацинди

Здобне дріжджове тісто для плацинди

Плацинда є одним з численних молдавських національних страв. Ця смачна випічка з начинкою готується з різних видів тіста: прісного, дріжджового, листкового, …

Швидке листкове тісто

Швидке листкове тісто

Більшість людей вважають, що процес приготування листкового тіста дуже складний і довгий, тому використовують той продукт, що продається в магазинах. …

Тісто для піци

Тісто для піци

В Італії майже кожен господар піцерії має власний рецепт приготування піци і зазвичай тримає його в секреті, тому існує велика різноманітність способів …

Листкове бездріжджове тісто

Листкове бездріжджове тісто

Багато хто погодиться, що випічка з листкового тіста надзвичайно смачна, хрустка і ніжна. А зробити листкове бездріжджове тісто можна в домашніх умовах, …

Прісне тісто для плацинди

Прісне тісто для плацинди

Молдавські плацинди дуже смачна страва, яка ще й доволі швидко і легко приготувати. Цими коржами Ви зможете ситно і недорого нагодувати сім'ю. Варіантів …

Дріжджове тісто для піци на воді

Дріжджове тісто для піци на воді

Дуже простий рецепт тіста для піци на воді з дріжджами, який готується на основі інгредієнтів, які вдома є у кожного. Піца з такого тіста виходить смачною, …