Запіканка з пекінської капусти
Всі ми знаємо що пекінська капуста містить багато вітамінів і мінералів, але практично всі рецепти її приготування це салати. Спробуйте запекти пекінську капусту, це не тільки смачно, але і корисно!
Інгредієнти
пекінська капуста 1 качан
бекон (копчена грудинка) 200 г
сир 200 г
яйця 1 шт
сметана 3 ст. ложки
приправа каррі 2 ч. ложки
сіль і чорний мелений перець
олія соняшникова
Приготування
- Грудинку нарізати тоненькою соломкою.
- Обсмажити на сухій сковороді до невеликого витоплювання.
- Порізати крупно капусту.
- У сковороду з грудинкою налити трохи рослинного масла і додати підготовлену капусту.
- Посолити, поперчити і додати каррі.
Тушкувати на повільному вогні, поки капуста не стане м'якою. - Готову капусту викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- Сир натерти на крупній тертці і розділити на дві частини.
- Одну частину сиру додати в капусту.
- Змішати другу частину сиру з яйцем і сметаною.
- Перемішати.
- Форму для запікання змастити олією і викласти капусту.
- Залити зверху підготовленою сумішшю.
- Поставити у вже розігріту до 170 градусів духовку і запікати протягом 20-25 хвилин (щоб сир зарум'яниться).
- Готову запіканку з пекінської капусти прикрасити зеленню і подавати до столу.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
