Домашні гамбургери з моцарелою
А котлета для гамбургера готується з додаванням зернового (зернистого) сиру і виходить дуже ніжна на смак з легкою кислинкою.
Інгредієнти
Приготування
- Яловичину помити, порізати на шматки і пропустити через м'ясорубку.
- Очищену цибулю також подрібнити, додати яйце,сир, мелений мигдаль і приправу до грилю.
- Всі інгредієнти ретельно перемішати до однорідної маси.
- З фаршу сформувати круглі котлети розміром з долоню.
- Котлети для гамбургерів покласти на гарячу сковороду-гриль.
- Обсмажити декілька хвилин з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
- Булочки для гамбургерів розрізати навпіл і підрум'янити на сухій гарячій сковороді або грилі.
На нижню частину булочки видавити трохи кетчупу. - Потім викласти котлетку.
- Моцарелу нарізати скибочками і на кілька секунд кинути на гарячу сковорідку.
Зверху на котлету помістити цей розплавлений сир. - На сир покласти шматочок помідора.
- Помідор накрити листом салату, який необхідно попередньо помити і висушити.
- Накрити другою частиною булочки.
- Готовий домашній гамбургер подавати з вареною кукурудзою і легким салатом.