Лисички в сметане с картофельным пюре
Ароматные, питательные и вкусные лисички! Что может быть вкуснее с картошкой или со сметаной!
Из этих грибочков можно приготовить множество интересных блюд и соусов, не тратя много времени.
Особенно вкусными, нежными, питательными и ароматными получаются лисички в сметане.
Как вы думаете, с каким гарниром лучше всего подавать лисички? Наиболее подходящий вариант – картофель.
Именно поэтому предлагаем вам обратить свое внимание на рецепт на приготовления лисичек в сметане с картофельным пюре.
Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а результат приведет в восторг каждого, кто попробует этот кулинарный шедевр.
Из этих грибочков можно приготовить множество интересных блюд и соусов, не тратя много времени.
Особенно вкусными, нежными, питательными и ароматными получаются лисички в сметане.
Как вы думаете, с каким гарниром лучше всего подавать лисички? Наиболее подходящий вариант – картофель.
Именно поэтому предлагаем вам обратить свое внимание на рецепт на приготовления лисичек в сметане с картофельным пюре.
Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а результат приведет в восторг каждого, кто попробует этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты
картофель 1 кг
грибы лисички 500 г
сметана 18% 250 г
лук репчатый 1 шт
зелень укропа 1 пучок
масло сливочное 3 ст. ложки
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
-
Лисички тщательно вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
-
Предварительно очищенный и нарезанный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями и обжарить на сливочном масле до мягкости.
-
Добавить к нему грибы лисички и жарить до готовности около 20 минут.
-
Готовый картофель растолочь в пюре, по желанию добавить сливочное масло, молоко или отвар, слитый с вареного овоща.
Вы можете сделать картофельное пюре по своему любимому рецепту. -
К грибам добавить мелко нарезанный укроп и влить сметану.
Свежая зелень будет гармонично сочетаться со вкусом и цветом лисичек. -
Приправить солью и свежемолотым черным перцем, перемешать.
Тушить лисички со сметаной и укропом под крышкой на минимальном огне еще примерно 5 минут. -
Лисички в сметане с укропом подавать с картофельным пюре.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы
Для меня нет ничего вкуснее лисичек в сметане с картофельным пюре.
У нас скоро сезон лисичек, обязательно приготовлю!