
Лисички в сметане с картофельным пюре
Из этих грибочков можно приготовить множество интересных блюд и соусов, не тратя много времени.
Особенно вкусными, нежными, питательными и ароматными получаются лисички в сметане.
Как вы думаете, с каким гарниром лучше всего подавать лисички? Наиболее подходящий вариант – картофель.
Именно поэтому предлагаем вам обратить свое внимание на рецепт на приготовления лисичек в сметане с картофельным пюре.
Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а результат приведет в восторг каждого, кто попробует этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты
Приготовление
- Лисички тщательно вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
- Предварительно очищенный и нарезанный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
- Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями и обжарить на сливочном масле до мягкости.
- Добавить к нему грибы лисички и жарить до готовности около 20 минут.
-
Готовый картофель растолочь в пюре, по желанию добавить сливочное масло, молоко или отвар, слитый с вареного овоща.
Вы можете сделать картофельное пюре по своему любимому рецепту. -
К грибам добавить мелко нарезанный укроп и влить сметану.
Свежая зелень будет гармонично сочетаться со вкусом и цветом лисичек. -
Приправить солью и свежемолотым черным перцем, перемешать.
Тушить лисички со сметаной и укропом под крышкой на минимальном огне еще примерно 5 минут. - Лисички в сметане с укропом подавать с картофельным пюре.
Отзывы
Для меня нет ничего вкуснее лисичек в сметане с картофельным пюре.
У нас скоро сезон лисичек, обязательно приготовлю!