Лисички в сметане с картофельным пюре

Лисички в сметане с картофельным пюре
Ароматные, питательные и вкусные лисички! Что может быть вкуснее с картошкой или со сметаной!
Из этих грибочков можно приготовить множество интересных блюд и соусов, не тратя много времени.
Особенно вкусными, нежными, питательными и ароматными получаются лисички в сметане.
Как вы думаете, с каким гарниром лучше всего подавать лисички? Наиболее подходящий вариант – картофель.
Именно поэтому предлагаем вам обратить свое внимание на рецепт на приготовления лисичек в сметане с картофельным пюре.
Готовится блюдо достаточно просто и быстро, а результат приведет в восторг каждого, кто попробует этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты

картофель 1 кг
грибы лисички 500 г
сметана 18% 250 г
лук репчатый 1 шт
зелень укропа 1 пучок
масло сливочное 3 ст. ложки
соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Лисички тщательно вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
  2. Предварительно очищенный и нарезанный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями и обжарить на сливочном масле до мягкости.
  4. Добавить к нему грибы лисички и жарить до готовности около 20 минут.
  5. Готовый картофель растолочь в пюре, по желанию добавить сливочное масло, молоко или отвар, слитый с вареного овоща.
    Вы можете сделать картофельное пюре по своему любимому рецепту.
  6. К грибам добавить мелко нарезанный укроп и влить сметану.
    Свежая зелень будет гармонично сочетаться со вкусом и цветом лисичек.
  7. Приправить солью и свежемолотым черным перцем, перемешать.
    Тушить лисички со сметаной и укропом под крышкой на минимальном огне еще примерно 5 минут.
  8. Лисички в сметане с укропом подавать с картофельным пюре.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Светлана
Ммм... Вкуснятина!
Для меня нет ничего вкуснее лисичек в сметане с картофельным пюре.
У нас скоро сезон лисичек, обязательно приготовлю!
Омлет с лисичками

Омлет с лисичками 30 минут

Ваше осеннее утро будет по-настоящему ярким, если подать на завтрак омлет с лисичками. Омлет получается вкусным и прекрасно сочетается с грибами. Благодаря …

Жареные лисички с яйцом

Жареные лисички с яйцом 15 минут

Лисички очень вкусные грибы, они хорошо сочетаются по вкусу с овощами, картофельным пюре, рисом и пастой, со свининой, телятиной, домашней птицей и кроликом. …

Картофельный пирог с лисичками

Картофельный пирог с лисичками 1 час

Сочный и аппетитный картофельный пирог с лисичками и сметанной заливкой – сытное блюдо для семейного обеда или ужина. В сезон лисичек, просто таки, большое …

Грибы тушеные в сметане с картошкой

Грибы тушеные в сметане с картошкой 45 минут

Грибы тушеные в сметане готовятся довольно быстро и просто. Блюдо имеет нежный и изысканный вкус, а грибы получаются особо ароматными. Если Вам не удалось …

Слоеный пирог с лисичками

Слоеный пирог с лисичками 45 минут

В разгар грибного сезона самое время приготовить пирог с лисичками и творогом из слоеного теста. Грибы и творог – необычное сочетание для начинки, но …

Слоеные пирожки с лисичками

Слоеные пирожки с лисичками 30 минут

Впереди грибной сезон и так хочется порадовать своих родных чем-нибудь особенным. Ни для кого не секрет, что лучшие грибные блюда готовятся из лесных …

Песочный пирог с лисичками и луком

Песочный пирог с лисичками и луком 90 минут

Сезон сбора любимых многими грибов лисичек уже в самом разгаре! Сколько удивительных рецептов можно с ними приготовить! Лисички – удивительно вкусные …

Язык