Паста пенне аль Арабьята с чили, беконом и грибами
Ингредиенты
помидоры консервированные 300 г
соль и черный молотый перец
перец красный острый чили 1 шт
Приготовление
-
Бекон порезать и обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Чеснок и лук почистить, мелко порубить.
Грибы почистить, нарезать ломтиками, обжарить на оливковом масле.
Выложить бекон и грибы на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
-
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, поджарить лук, чеснок и чили.
Консервированные помидоры добавить в сковороду вместе с жидкостью.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 минут.
Добавить грибы и бекон.
Приправить солью и перцем по вкусу.
-
Пенне отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Слить воду, пенне выложить в готовый соус и прогреть.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном, украсить листиками базилика.
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet