Паста с морепродуктами в томатном соусе

Приготовление

1. 
   Я выбрала тонкие спагетти.Купила готовый замороженный морской коктейль и отдельно королевские креветки.
   Абсолютно точно можно исключить из ингредиентов лук.
   А уж в каком виде использовать помидоры - решать Вам, подойдут и свежие овощи, и помидоры в собственном соку, и томатное пюре.
2. 
   Первым делом я ставлю варить пасту.
   И варю чуть меньшее количество времени, чем указано на упаковке.
   А тем временем приготовим соус.
   На разогретом оливковом масле нужно обжарить мелко нарезанные чеснок и лук.
   Немного, лишь до появления характерной прозрачности и легкой-легкой румяности.
3. 
   Теперь пора обжарить морской коктейль.
   Я его предварительно разморозила и хорошо отжала.
   Отправила на сковородочку и обжарила буквально 5 минут, можно и меньше.
   Причем креветки я не стала сразу жарить, а отложила на время...
   Осталось добавить томатное пюре, посолить и поперчить по вкусу.
   Вместе с томатами обжарим еще несколько минут.
4. 
   Добавляем к практически готовому соусу сливки, перемешиваем, даем медленно побулькать 1-2 минутки и бросаем в соус креветки.
   Через 1 минуту соус готов!
5. 
   Подавать пасту можно по-разному.
   Соус выложить поверх готовой пасты или перемешать соус и пасту - вкусно будет в любом случае!
   Приятного Вам аппетита!