Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе
Быстрое, сытное и вместе с тем изысканное блюдо – спагетти с морепродуктами в сметанном соусе, которое подойдет для романтического ужина или просто для семейного стола!
Вкуснейшая паста из морских деликатесов, которую реально приготовить в домашних условиях, приведет в восторг любого гурмана.
Это блюдо готовится очень просто и быстро, так как для его приготовления используется замороженные морской коктейль, уже полностью готовый к употреблению.
Особый пикантный вкус пасте придает сочетание морепродуктов со сливочным соусом, который смягчает вкус блюда, делает его изысканным и нежным. Для соуса подойдут и сливки (20 или 10%), и сметана.
Морепродукты в сметанном соусе отлично сочетается с отварными макаронами и пикантным расплавленным сыром, образуя необычайно вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

спагетти 400 г
морепродукты (замороженные) 500 г
сыр 100 г
сметана 20% 200 г
лук репчатый 1/2 шт
соль и специи

Приготовление

  1. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, таким образом паста должна остаться чуть сыроватой внутри.
  2. Отваренную пасту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  3. Замороженные морепродукты необходимо предварительно разморозить, слить лишнюю жидкость.
    Затем морской коктейль выложить в сковороду и тушить в воде на среднем огне примерно 2 минуты.
  4. Лук нарезать полукольцами и добавить его к морепродуктам.
    Долить немного растительного масла и обжаривать вместе в течение 5 минут.
  5. Сливочный соус будем готовить из сметаны.
    В сметану добавить 1,5 стакана теплой воды, перемешать до однородной консистенции. Вместо этого можно просто взять сливки.
  6. Разведенную сметану (сливки) вылить в морепродукты, по вкусу приправить солью и специями, довести до кипения.
  7. Сыр натереть на крупной терке и добавить его в сковороду, размешать и оставить на огне 5 минут.
  8. В сковороду выложить подготовленные спагетти, перемешать и оставить томиться на среднем огне 5 минут под закрытой крышкой.
  9. Паста с морепродуктами в сметанном соусе готова! Подавать нужно тотчас, пока она горячая.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet

Отзывы

Аватар пользователя Елена
Доброе время суток. По глупости начала делать по рецепту. Но морской коктейль пережарился так как нужно сначала было обжарить лук а потом к нему добавить коктейль и обжарить 2 минуты. Теперь все по новой. Думайте что пишете.
Паста по-флотски с фасолью

Паста по-флотски с фасолью 30 минут

Итальянская паста, по-флотски, с зеленой фасолью. Полное название этого блюда. Звучит необычно, не правда ли?

Паста Карбонара

Паста Карбонара 45 минут

Пасту можно есть хоть каждый день, если каждый раз подавать ее с разными соусами! Сегодня готовим пасту Карбонара. Это классика итальянской кухни! Её происхождению …

Спагетти маринара с морепродуктами

Спагетти маринара с морепродуктами 30 минут

Если Вы любите макароны и морепродукты, то соединив их вместе получите пасту маринара с морепродуктами. Богатый томатный соус дополняет вкус моря, а нежный …

Спагетти с курицей в томатном соусе

Спагетти с курицей в томатном соусе 30 минут

Спагетти с курицей в томатном соусе – вкусное блюдо, приготовить которое совсем несложно! Блюдо получается очень сытным и прекрасно подойдет для семейного …

Спагетти с рыбой

Спагетти с рыбой 30 минут

Макароны очень часто нас выручают, ведь готовятся они быстро, и при этом они сытные и очень вкусные. Если макароны с сосисками или мясным фаршем порядком …

Макароны с морепродуктами и овощами

Макароны с морепродуктами и овощами 30 минут

Простой рецепт пасти с морепродуктами и овощами, которую вы можете приготовить и на обед, и на ужин. Блюдо готовится быстро, получается невероятно сытным …

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе 45 минут

Паста - культовое блюдо. А паста с морепродуктами - культовое вдвойне. И мода на это вкуснейшее лакомство не проходит, ведь паста с морепродуктами - это …

Язык