Фрикадельки по-русски

Фрикадельки по-русски
В последнее время, я практикую быстрые рецепты, потому что у меня стало туго со свободным временем. Фаст-фуд, это не наша еда, а значит нужно что-то быстрое, уютное и домашнее.

Ингредиенты

чеснок 1 долька
соус томатный 3ст.л.
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
грибы шампиньоны 300 г
сметана 3 ст. ложки
бульон овощной 1 литр
фарш мясной 250 гр
рис 250 гр

Приготовление

  1. В фарш добавить отварной рис и столовую ложку сметаны+ долька чеснока.
  2. Сначала делаем пассеровку овощей.
    На оливковом масле, пассеруем нарезанные шампиньоны, и морковь с луком.
    Добавляем туда сметану и томатный соус.
  3. Перекладываем нашу овощную смесь в горшочек и занимаемся фрикадельками.
    Я их немного обжариваю.
    Для тех, кто бережет фигуру и не любит жареное, это не обязательный процесс.
    Складываем наши фрикадельки на овощную смесь.
  4. Заливаем всё это овощным бульоном так, чтоб фрикадельки были прикрыты, но и были чуть-чуть видны.
    Закидываем все любимые приправы.
    У меня всегда: молотый кориандр, перец горошком, пара гвоздичек.
    Лавровый лист, забрасываю в конце, за 5 минут до готовности.
    Ставим в духовку на температуру 190 градусов, буквально минут на 30.
  5. Достаем благоухающий горшочек.Блюдо быстрое во всех отношениях. И готовится легко и быстро.... и съедается мгновенно!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Мясо с грибами в сметанном соусе

Мясо с грибами в сметанном соусе 1 час

Сметанный соус с нежным мясом и грибами, подходящий вариант к любому гарниру.

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром 1 час

Скоро 8 марта и многие девушки будут принимать гостей, а мужчины захотят порадовать своих любимых. Сегодня мы будем готовить курицу фаршированную грибами …

Рулька

Рулька 2 часа

Что может нагнать аппетит на любого человека, который любит покушать? Без сомнения, сочный, аппетитненький, прожаренный кусок мяса, вокруг которого красиво …

Куриные голяшки на решетке

Куриные голяшки на решетке 1 час

Хочется на пикник, а с погодой не повезло?! С утра дождь льет как из ведра, а так хотелось шашлыка. Вот выход - куриные голяшки на решетке в духовке, почти …

Баранина запеченная с овощами

Баранина запеченная с овощами 30 минут

Для любителей баранины блюдо "баранина запеченная". Этот рецепт приготовления баранины удивит вас и ваших домашних. Приготовьте ее так же, как это сделала …

Куриные бедрышки, запеченные с морковью и луком

Куриные бедрышки, запеченные с морковью и луком 2 часа

Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагается простой рецепт запекания в духовке куриных бедер с овощами. Получается очень вкусное блюдо, которое …

Говядина запеченная куском с овощами

Говядина запеченная куском с овощами 45 минут

Что может быть проще и вкуснее, чем запеченное куском мясо.

Язык