Курица запеченная с перцем
Курочка с "загаром" карамельного цвета и с ароматом шалфея!
Приготовление
- Подготовить тушку, промыть, лишнее обрезать (кожу на шее, гузку, кончики крылышек), обсушить.
Разрезать вдоль грудки (это не обязательно).
Перцы растолочь в ступе вместе с морской солью (не в пыль, а в мелкие кусочки). - Разогреть духовку до 190 градусов.
Натереть курочку медом, посыпать смесью перцев и солью.
Под кожицу бедрышек и крылышек положить шалфей.
Уложить нашу курочку в жаропрочную форму.
Сбрызнуть соевым соусом и оливковым маслом. - Запекать 40 минут (или чуть больше, зависит от веса курицы и особенностей духовки). За 7-10 минут до окончания поставить под гриль.
- Подавать в горячем виде порционно ли целой на большом блюде.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: