Курица с грибами и с маслинами
Советую всем его приготовить.
Ингредиенты
маслины без косточек 200 г
Приготовление
- Перед вами обязательные ингредиенты этого блюда.
- В сковороде разогреваем масло, опускаем в него перчик без семян и зубчик чеснока разрезанный на лепестки. Обжариваем до золотистой корочки и вытаскиваем из масла.
- Курицу делим на крупные куски.
Панируем кусочки курицы в муке и обжариваем в масле в котором обжаривали перчик и чесночок.
Для этого блюда лучше брать именно курицу, но если у вас нет возможности купить курицу используйте куриные голени. - Пока курочка жарится мы подготавливаем грибы.
Нам их нужно нарезать на средние кусочки.
Было бы хорошо ещё положить в это блюдо сухих грибов предварительно замоченных в воде. - В обжаренную курицу наливаем винный уксус, вино, перемешиваем и даём парам алкоголя выпариться в течение двух минут.
Засыпаем грибы, маслины.
Солим перчим добавляем шалфей и розмарин, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 50 минут.
В процессе приготовления несколько раз перемешиваем блюдо. - Будет очень эффектно если под кожу мяса вставить веточку розмарина.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: