Куриные тефтели на капусте

Куриные тефтели на капусте

Отличный способ разнообразить обычные тефтели. А капустную перину, на которой они запекаются, можно использовать как гарнир.

Ингредиенты

фарш куриный 500 г
рис пропаренная 0.5 стакана
капуста белокочанная 0.5 шт
кетчуп 1 ст. ложка
горчица 2 ч.л
сметана 3 ст. ложки
лук репчатый 1 шт
соль 10 г
перец черный молотый 5 г

Приготовление

  1. В огнеупорную форму выложить листья капусты, которые бы образовали как бы чашу. Пусть ни капельки сладости не уйдет мимо.
  2. Теперь крупно рубим свежую молодую капусту, добавляем к ней порезанный не мелко лук и смешиваем все с кетчупом, горчицей и сметаной. Солим по вкусу. Это и будет наша капустная перина.
  3. Из отварного риса, фарша, соли и перца формируем тефтели. Я всегда кладу уже отваренный рис, потому что, на мой взгляд, рис готовится дольше, чем фарш. И еще - никаких яиц. Пусть тефтели будут нежными.
  4. Осталось лишь запечь. Я запекала блюдо в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. С таким же успехом можно запечь и в духовке.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Долма из баранины в виноградных листьях

Долма из баранины в виноградных листьях

Долма – это блюдо восточной кухни, которое является аналогом голубцов. Только в качестве основы для долмы выступают виноградные листья, в которые заворачивается …

Рисовые тефтели с фаршем в томатном соусе

Рисовые тефтели с фаршем в томатном соусе

Тефтели это сытно и вкусно, а также поможет разнообразить ваше меню.

Крылышки запеченные с рисом

Крылышки запеченные с рисом

Думаете, что приготовить на гарнир к куриным крылышкам? Не обязательно готовить гарнир отдельно от курицы, очень удобно готовить гарнир вместе с кусками …

Фрикадельки по-русски

Фрикадельки по-русски

В последнее время, я практикую быстрые рецепты, потому что у меня стало туго со свободным временем. Фаст-фуд, это не наша еда, а значит нужно что-то быстрое, …

Курица с рисом в томате

Курица с рисом в томате

Это вкусное, праздничное блюдо, готовится очень просто и может стать изюминкой на Вашем столе!

Лагман

Лагман

Лагман – одно из действительно культовых среднеазиатских блюд, которое становится все более популярным и в нашей стране.

Язык