Куриные тефтели на капусте
Отличный способ разнообразить обычные тефтели. А капустную перину, на которой они запекаются, можно использовать как гарнир.
Ингредиенты
рис пропаренная 0.5 стакана
капуста белокочанная 0.5 шт
Приготовление
- В огнеупорную форму выложить листья капусты, которые бы образовали как бы чашу. Пусть ни капельки сладости не уйдет мимо.
- Теперь крупно рубим свежую молодую капусту, добавляем к ней порезанный не мелко лук и смешиваем все с кетчупом, горчицей и сметаной. Солим по вкусу. Это и будет наша капустная перина.
- Из отварного риса, фарша, соли и перца формируем тефтели. Я всегда кладу уже отваренный рис, потому что, на мой взгляд, рис готовится дольше, чем фарш. И еще - никаких яиц. Пусть тефтели будут нежными.
- Осталось лишь запечь. Я запекала блюдо в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. С таким же успехом можно запечь и в духовке.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: