Свинина тушеная с черносливом

Свинина тушеная с черносливом
Свинина с черносливом получается очень нежной и сочной.

Ингредиенты

свинина 1 кг
помидоры 4 шт
лук репчатый 1 шт
чернослив 15 шт
зелень петрушки 1 пучок
лавровый лист 2 шт
масло растительное
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Мясо нарезать на порционные кусочки.
  2. Помидоры надрезать крестом и залить кипятком, оставить в течение 5 минут (так будет легче очистить помидоры от кожуры).
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Нарезать чернослив крупной соломкой.
  5. Нарезать мелкими кубиками очищенные от кожуры помидоры.
  6. Обжарить мясо на растительном масле в раскаленной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Слегка обжарить лук.
  8. Затем к луку добавить подготовленные помидоры, чернослив, посолить и поперчить по вкусу.
    Тушить в течение 10 минут на умеренном огне.
  9. Готовое мясо выложить в сотейник.
  10. Сверху на мясо выложить готовую подливу из лука, помидор и чернослива, добавить 2-3 стакана воды (зависит от сочности помидор) и добавить лавровый лист.
  11. Тушить мясо на маленьком огне в течение 2 часов.
  12. Готовое мясо посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
    Свинина тушеная с черносливом готова.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
Автор: KyharNet
Свинина в сливочно-грибном соусе

Свинина в сливочно-грибном соусе 1 час

Тяжело удивить родных и друзей обжаренной на сковороде свининой, а вот приготовив свинину в сливочно-грибном соусе можно не только изумить, но и очень …

Свинина стир фрай

Свинина стир фрай 45 минут

Stir fry - один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, …

Свинина тушеная в томатном соусе

Свинина тушеная в томатном соусе 1 час

Свинина тушеная в томатном соусе готовится не сложно и довольно быстро, но в результате получается очень вкусное мясо.

Свинина жареная с луком

Свинина жареная с луком 3 часа

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через… ну, вы сами прекрасно знаете. Если у вас намечается праздник или вы просто давно не готовили «что-то …

Свинина с кабачками

Свинина с кабачками 1 час

Свинина с кабачками - это очень вкусно! Рецепт с некими оговорками можно отнести к китайской кухне - все готовится просто и быстро. Впрочем, смотрите рецепт …

Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе 90 минут

Если в вашей семье есть мясоеды, то попробуйте приготовить вкуснейшее блюдо мясо в сырном соусе. Вам обязательно понравится.

Свинина с консервированной фасолью

Свинина с консервированной фасолью 1 час

Имбирь добавляет остроту мясу, а фасоль добавляет аромат свинине и делает блюдо очень питательным. Нежная свинина с фасолью быстро насытит изголодавшего …

Язык