Свиные ребрышки тушеные с помидорами
Хочу предложить вам рецепт приготовления свиных ребрышек, которые получаются очень нежными и сочными.
Ингредиенты
Приготовление
- Ребрышки порезать на порционные кусочки.
- Мелко нарезать чеснок.
- В подготовленную емкость влить оливковое масло, добавить чеснок, соль и приправы.
- Залить приготовленным маринадом ребрышки, плотно закрыть и поставить в холодильник примерно на 10-12 часов (можно даже на сутки).
- Ребрышки достать из маринада (маринад оставить) и обжарить на разогретой сковороде в оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Помидоры выложить в сковороду, где до этого обжаривались ребрышки и залить маринадом, который остался.
Тушить в течение 10-15 минут. - Добавить ребрышки и еще тушить под крышкой в течение 40-45 минут.
- Свиные тушеные ребрышки готовы.