Омлет-пицца
Безусловно, что пицца-омлет — это не совсем пицца, а скорее улучшенный вариант омлета, но выглядит блюдо очень аппетитно.
Ингредиенты
- Начинка для омлета:овощиколбасасыр твердый Гауда 200 гзелень свежая
Приготовление
- Смешать в миске до получения однородной массы яйца, муку, молоко и соль.
Тесто для омлета должно быть немного гуще, чем на блинчики. - Добавить в тесто примерно 2/3 тертого твердого сыра.
- Выложите смесь в смазанную сливочным маслом форму для выпечки.
Следите, чтобы сыр равномерно распределился по поверхности.
Выпекать омлет в духовке примерно 10-15 минут, пока он не схватится и не подрумянится. - Достать омлет из духовки, разложить на тесто ломтики помидоров, перца, колбасу, лук.
Можно добавлять другие ингредиенты на свой вкус.
Посыпать омлет-пиццу сверху тертым сыром. - Выпекать в духовке еще около 5-7 минут.
- Посыпать омлет измельченной зеленью базилика и петрушки.
- Готовый омлет-пиццу разрезать на небольшие треугольники и сразу же подавать.