Омлет с цукини и пармезаном

Омлет с цукини и пармезаном

Омлет с цукини и сыром — вкусное блюдо, которое можно готовить и на завтрак, и на обед и на ужин.
К этому омлету идеально подойдет сыр Пармезан, но если его нет, то можно заменить Радомером, Мааздамом либо любым другим твердым сыром на ваш вкус.

Ингредиенты

яйца 5 шт
кабачки цукини 1 шт
сыр «Пармезан» 100 г
лук репчатый 1 шт
зелень петрушки 1 пучок
масло оливковое 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Маленькую луковицу почистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
  2. Цукини или кабачки тщательно помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
    Затем отправить нарезанные цукини к луку и тушить в течение нескольких минут на слабом огне до мягкости.
    Приправить солью и перцем.
  3. Яйца разбить в миску, взбить вилкой.
    Добавить мелко нарезанную петрушку, приправить перцем и перемешать.
    Оставить немного петрушки, чтобы посыпать готовый омлет.
  4. Натереть сыр пармезан и добавить в яичную смесь, перемешать.
  5. Вылить яичную смесь на поджаренные овощи и жарить омлет с цукини на медленном огне, не переворачивая, до загустения.
  6. Готовый омлет с цукини и пармезаном аккуратно выложить на тарелку, посыпать петрушкой и подавать к столу.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Омлет с кабачками, нутом и горошком

Омлет с кабачками, нутом и горошком

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного омлета с кабачками, нутом и горошком. Это сытное блюдо легко и быстро готовится, омлет станет отличным …

Омлет с кабачками и луком

Омлет с кабачками и луком

Рецепт отличного и оригинального утреннего блюда, которое способно насытить до самого обеда. Быстрый омлет с кабачками и луком получается очень вкусным …

Омлет с кабачками на сковороде

Омлет с кабачками на сковороде

Этот рецепт омлета выручает летом, когда сезон кабачков: 15 минут приготовления, минимум ингредиентов — и сытный завтрак готов! Омлет с кабачками на …

Омлет с кабачками и сыром

Омлет с кабачками и сыром

Сегодня предлагаем еще один вкусный и оригинальный рецепт омлета с кабачками и сыром. Как известно, надо регулярно включать в свой рацион блюда из яиц,так …

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами — сытно, вкусно и быстро! Чего еще можно желать от завтрака? Предлагаем рецепт блюда, который удивит вас простотой …

Омлет с гренками и сыром

Омлет с гренками и сыром

Омлет – само по себе очень вкусное и сытное блюдо, а если добавить в него гренки, грибы и сыр, то омлет станет еще вкуснее. Рецепт приготовления омлета …

Омлет с помидорами и брынзой

Омлет с помидорами и брынзой

Омлет с помидорами и брынзой — сытный и полноценный завтрак выходного дня. Согласитесь, что яйца, свежие овощи и брынза — идеальное начало дня. Благодаря …