Омлет с кабачками, нутом и горошком

Омлет с кабачками, нутом и горошком
Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного омлета с кабачками, нутом и горошком.
Это сытное блюдо легко и быстро готовится, омлет станет отличным решением для семейного завтрака.
Количество ингредиентов в этом рецепте указано на приготовление двух омлетов с кабачками, нутом и горошком.

Ингредиенты

яйца 4 шт
кабачки 1 шт
зеленый горошек 3/4 стакана
нут консервированный 3/4 стакана
соль и черный молотый перец 1/2 ч. ложки
паприка молотая 1/2 ч. ложки
мука пшеничная 4 ст. ложки
молоко 5 ст. ложек
пищевая сода 1/4 ч. ложки
зелень лука 1/2 пучка
масло сливочное 1 ст. ложка

Приготовление

  1. Кабачки помыть, нарезать кубиками.
    Подержать кабачки и зеленый горошек над паром в течение 5 минут.
    Для приготовления этого омлета можно использовать замороженные овощи.
  2. Яйца взбить с солью и перцем с помощью венчика или миксера.
  3. В миске смешать молоко, муку и сладкую молотую паприку.
    Пшеничную муку можно заменить на нутовую.
  4. Вылить смесь до яиц и вымешать до образования однородной массы.
    Для того, чтобы омлет получился более воздушным можно добавить соду на кончике ножа.
  5. Затем в миску отправить мелко нарезанный лук.
  6. В яичную смесь добавить кабачки, консервированный зеленый горошек и нут.
  7. На сковороде разогреть сливочное масло, вылить туда яично-овощную смесь.
    Жарить омлет пока низ не схватится.
  8. Когда одна сторона омлета поджарится, необходимо перевернуть его на другую.
    Для этого положить поверх омлета подходящего диаметра тарелку и аккуратно перевернуть омлет с кабачками, нутом и горошком со сковороды на тарелку.
  9. Затем обратно выложить омлет из тарелки в сковороду (омлет должен как бы соскользнуть из тарелки в сковороду).
    Жарить омлет с другой стороны еще 2 минуты.
  10. Готовый омлет подавать теплым сразу же после приготовления.
  11. К омлету с кабачками, нутом и горошком хорошо подойдет кетчуп или другой соус.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Омлет с цукини и пармезаном

Омлет с цукини и пармезаном 15 минут

Омлет с цукини и сыром — вкусное блюдо, которое можно готовить и на завтрак, и на обед и на ужин. К этому омлету идеально подойдет сыр Пармезан, но если …

Омлет с кабачками и сыром

Омлет с кабачками и сыром 30 минут

Сегодня предлагаем еще один вкусный и оригинальный рецепт омлета с кабачками и сыром. Как известно, надо регулярно включать в свой рацион блюда из яиц,так …

Омлет с кабачками на сковороде

Омлет с кабачками на сковороде 15 минут

Этот рецепт омлета выручает летом, когда сезон кабачков: 15 минут приготовления, минимум ингредиентов — и сытный завтрак готов! Омлет с кабачками на …

Омлет с кабачками и луком

Омлет с кабачками и луком 15 минут

Рецепт отличного и оригинального утреннего блюда, которое способно насытить до самого обеда. Быстрый омлет с кабачками и луком получается очень вкусным …

Омлет с лисичками

Омлет с лисичками 30 минут

Ваше осеннее утро будет по-настоящему ярким, если подать на завтрак омлет с лисичками. Омлет получается вкусным и прекрасно сочетается с грибами. Благодаря …

Омлет с гренками и сыром

Омлет с гренками и сыром 15 минут

Омлет – само по себе очень вкусное и сытное блюдо, а если добавить в него гренки, грибы и сыр, то омлет станет еще вкуснее. Рецепт приготовления омлета …

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами 30 минут

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами — сытно, вкусно и быстро! Чего еще можно желать от завтрака? Предлагаем рецепт блюда, который удивит вас простотой …