Омлет с креветками и крабовыми палочками

Омлет с креветками и крабовыми палочками
Этот рецепт омлета на сковороде — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты на кухне.
Омлет c креветками и крабовыми палочками обязательно понравится не только любителям морепродуктов.
Жарить креветки и омлет можно как на сливочном, так и на растительном масле (подсолнечном, оливковом).

Ингредиенты

яйца 2 шт
мука пшеничная 2 ст. ложки
креветки 10 шт
крабовые палочки 2 шт
чеснок 2 зубчика
разрыхлитель теста 1/4 ч. ложки
масло растительное для жарки
соль щепотка
  • Для подачи
    помидоры
    зелень лука
    листья салата

Приготовление

  1. В сковороде разогреть ложку растительного или сливочного масла, выложить чеснок и очищенные от панциря креветки.
    Обжарить креветки с двух сторон до образования золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  2. Затем отправить в сковороду к креветкам нарезанные крабовые палочки и совсем немного поджарить.
    Убрать с огня, морепродукты переложить из сковороды в миску.
  3. Белки отделить от желтков.
    Взбить белки с щепоткой соли до густой пены, добавить разрыхлитель, муку и яичные желтки.
    Все перемешать до однородного состояния.
  4. Вылить омлетную массу на разогретую сковородку с растительным или сливочным маслом, жарить омлет на медленном огне.
    Как только омлет схватится снизу, но останется сверху еще жидким, выложить приготовленные креветки с чесноком и крабовые палочки.
    Продолжать готовить еще несколько минут до схватывания верха, пока омлет не подрумянится.
  5. Омлет с креветками и крабовыми палочками подавать с зеленым салатом и помидорами, посыпать крупно нарезанным зеленым луком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Омлет с зеленой фасолью

Омлет с зеленой фасолью 30 минут

Омлет с зеленой фасолью и сыром - сытный завтрак,красивый внешний вид, нестандартные сочетания вкусов. Этот омлет понравится тем, кто не любит мясо, но …

Омлет со свежим шпинатом

Омлет со свежим шпинатом 15 минут

Что может быть лучше для хорошего начала трудового дня, чем вкусный и питательный завтрак? В меню завтрака очень часто встречается такое блюдо, как омлет. …

Омлет со спаржей на йогурте

Омлет со спаржей на йогурте 15 минут

Спаржа отличается от других овощей и зеленых растений тем, что богата кальцием и железом, витаминами А, В2 и солями фолиевой кислоты, но при этом в ней …

Омлет с креветками

Омлет с креветками 15 минут

Завтрак для настоящих гурманов — омлет с креветками! Особенно этот рецепт понравится любителям морепродуктов. Омлет с креветками достаточно сытное блюдо, …

Омлет со шпинатом и помидорами

Омлет со шпинатом и помидорами 30 минут

Шпинат — это настоящая кладезь естественных витаминов, микроэлементов, а блюда из него могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Предлагаем …

Омлет с кабачками, нутом и горошком

Омлет с кабачками, нутом и горошком 30 минут

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного омлета с кабачками, нутом и горошком. Это сытное блюдо легко и быстро готовится, омлет станет отличным …

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами 30 минут

Омлет с моцареллой, помидорами и грибами — сытно, вкусно и быстро! Чего еще можно желать от завтрака? Предлагаем рецепт блюда, который удивит вас простотой …

Язык