Омлет с молодой капустой
Приготовление омлета не занимает много времени и сил, а в результате получается сытный и аппетитный завтрак, который зарядит энергией на целый день.
Если ваши домочадцы любят капусту и омлет, приготовьте для них это вкусное блюдо воскресным утром.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Ингредиенты
Приготовление
- Лук репчатый очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Капусту мелко нашинковать и обжарить вместе с измельченным репчатым луком несколько минут.
Затем влить 1/5 стакана воды, добавить приправу универсальную и тушить капусту до мягкости. - Для омлета взбить в миске вилкой 2 яйца, приправить солью и перцем.
- В сковороде растопить 1 чайную ложку сливочного масла, вылить на нее яичную смесь.
Обжарить омлет с двух сторон без крышки на медленном огне.
По такому же принципу приготовить второй омлет. - На каждый омлет выложить тушеную капусту.
- Свернуть омлет с молодой капустой рулетом и подавать с салатом из свежих овощей.