Омлет с ревенем

Приготовление

1. 
   Стебли ревеня помыть
2. 
   Стебли ревеня нарезать небольшими кусочками.
3. 
   Нарезанный ревень залить кипятком на 2-3 минуты.
4. 
   Откинуть ревень на сито и посыпать сахаром.
5. 
   В глубокую миску вбить яйца.
6. 
   Яйца для омлета взбить венчиком или вилкой.
7. 
   В яичную смесь добавить муку и творог, перемешать.
8. 
   На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
9. 
   Ревень положить в растопленное масло, немного обжарить.
10. 
    В сковороду к ревеню вылить яичную смесь.
    Жарить омлет с ревенем на слабом огне.
11. 
    Жарить омлет сначала с одной стороны, затем аккуратно перевернуть на другую.
12. 
    Омлет с ревенем подавать теплым с творогом.