Омлет со спаржей и курицей
Солоноватый сыр Фета придает омлету пикантный вкус.
Омлет со спаржей и курицей – это то блюдо, которое уж точно необходимо попробовать!
Ингредиенты
Приготовление
- Зеленую спаржу хорошо промыть в холодной воде, очистить нижнюю треть стебля от кожицы.
Нижние жесткие концы спаржи отрезать.
Затем отделить верхушки, стебли спаржи нарезать кусочками длиной около 5 см.
Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить спаржу и готовить под крышкой примерно 7 минут, пока спаржа не станет мягко-хрустящей. - Куриное филе посыпать приправой для курицы и обжарить отдельно на сковороде, нарезать на кусочки.
Когда спаржа станет мягкой, отправить к ней курицу и сыр Фета.
Залить это все взбитыми яйцами с солью. - Жарить омлет со спаржей и курицей под крышкой до тех пор, пока омлет полностью не схватится.
Готовый омлет посыпать свежемолотым черным перцем.