Тыква, запеченная с розмарином и апельсином
Чрезвычайно вкусный рецепт блюда из тыквы, для гурманов.
Ингредиенты
масло оливковое 2 ст. ложки
Приготовление
- Тыкву почистить и нарезать кубиками по 2 см.
Половину апельсина нарезать кружочками, из второй половины выжать сок.
Зубчики чеснока немного раздавить.
Листики розмарина оторвать от стеблей. - Смешать в миске тыкву, чеснок, розмарин, оливковое масло, сок апельсина, посолить, поперчить и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
Свежий розмарин можно заменить сушеным набором «Итальянские травы». Запеченную тыкву можно подавать как гарнир к рыбе или птице или как самостоятельное блюдо. - Переложить тыкву в форму для запекания, полить оставшимся маринадом, сверху выложить кружочки апельсина.
- Духовку разогреть до 170 °С.
Запекать тыкву до готовности примерно 40 минут.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: