Белуга с грибами и помидорами

Белуга с грибами и помидорами
Белуга с грибами и помидорами - простой и вкусный рецепт полезного блюда из рыбы.
Белуга - рыба семейства осетровых, она имеет деликатный вкус, мясо у белуги менее жирное, чем у других представителей осетровых, и содержит много белка, витаминов и минералов.
Рецепты с белугой очень многообразны, ее можно жарить, запекать, варить, делать из нее закуски, горячие и холодные блюда. Эта рыба прекрасно сочетается с огурцами и свежей зеленью, а самые искушенные гурманы будут безумствовать от удивительно нежного и вкусного шашлыка из белуги.

Ингредиенты

филе рыбы белуги 800 г
лимоны 1/2 шт
лук репчатый 1 шт
грибы шампиньоны 500 г
помидоры 4 шт
масло подсолнечное
соль
перец белый молотый

Приготовление

  1. Белугу сбрызнуть соком лимона, приправить солью и перцем.
    Лук нарезать полукольцами, шампиньоны - тонкими пластинами.
    Помидоры очистить от кожи и семян, нарезать кубиком.
  2. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить грибы и жарить 3-4 мин, добавить помидоры, приправить солью и подержать на огне еще минуту.
  3. Рыбу выложить в форму для запекания, сверху выложить грибы с помидорами и запекать в духовке 170°С 20 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью

Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью 1 час

Рыба это не только вкусно, но и полезно. Все зависит от того как ее приготовить. Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте потушить …

Жареная пикша с салатом из помидоров и каперсов

Жареная пикша с салатом из помидоров и каперсов 30 минут

Пикша – рыба из семейства тресковых, с сочным белым мясом, которое плотное, нежирное, нежное на вкус. Мягкий вкус пикши прекрасно сочетается с остро-пикантными …

Филе рыбы под овощной шубой

Филе рыбы под овощной шубой 45 минут

Такая рыба очень сочная, нежная и очень вкусная.

Филе лосося в медовой глазури

Филе лосося в медовой глазури 30 минут

Сочный и нежный и лосось в апельсиново-медовом маринаде, обжаренный на сковороде.

Рыба тушеная в томате с овощами

Рыба тушеная в томате с овощами 45 минут

Этот рецепт подкупил меня своей простотой. А вкус получается очень хороший — помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной. …

Дорадо, запеченная в фольге

Дорадо, запеченная в фольге 1 час

Дорада (дорадо) или по-другому морской карась – рыба, которая обитает в Средиземноморье. Она имеет нежное белое мясо, изысканный аромат и превосходный …