Форель отварная

Форель отварная

Форель считается достаточно полезной рыбой, а ее мясо ценят даже самые утонченные гурманы за изысканный вкус.
Пожалуй, один из самых известных и популярных видов форели на сегодняшний день – это радужная, ее мясо нежное и вкусное, не слишком жирное, но в то же время не сухое.
Она содержит богатый минерально-витаминный комплекс, который нормализует работу пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Доказанный факт: эта рыба богата протеинами и белками, которые помогают организму человека бороться с депрессией и стрессами.
Радужная форель может быть приготовлена всеми известными способами: из нее получается замечательная уха или суп, она прекрасно подходит для запекания, жарки и копчения.
Но один из самых простых и полезных способов приготовления рыбы – это варка, так как позволяет максимально сохранить запас витаминов и полезных элементов, которыми так богата радужная форель. Многие считают, что отварную форель готовят лишь те, кто хотят скинуть лишний вес, на самом деле, она полезна для всех и каждого.
Отварная форель – простое, полезное и питательное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет питаться правильно!

Ингредиенты

форель радужная 2 шт
лавровый лист 2 шт
перец душистый 5 зерен
тимьян 1 ч. ложка
соль 1 ч. ложка
перец черный молотый 1/2 ч. ложки

Приготовление

  1. Форель очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать голову, тщательно промыть под холодной проточной водой.
  2. В кастрюлю влить 1-1,2 литра воды, добавить соль, перец, тимьян и лавровый лист.
    Довести до кипения, опустить в кипяток рыбу и варить форель до готовности примерно 15-20 минут.
    Определить готовность рыбы можно по степени отделения мяса от костей (у сваренной форели этот процесс осуществляется легко).
    Каждую рыбину варить следует отдельно.
  3. Готовую рыбу достать из бульона и можно подавать.
    На вид отварная форель может быть получается несколько непрезентабельная, но очень вкусная и полезная.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Лохикейтто

Лохикейтто

Вам представлен рецепт чрезвычайно необыкновенного и увлекательного супчика, который полагаюсь вам понравиться. Лохикейтто или, как у нас его принято …

Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью

Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью

Рыба это не только вкусно, но и полезно. Все зависит от того как ее приготовить. Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте потушить …

Отварной минтай

Отварной минтай

Многие задаются вопросами сколько и как варить минтай в воде. Этот рецепт поможет правильно и вкусно приготовить отварную рыбу, которая является превосходным …

Форель на картофельной подушке

Форель на картофельной подушке

Многие хозяйки часто готовят мясное или рыбное жаркое из форели со слоем картофеля. Чаще всего картофель кладут сверху и заливают соусом. По этому рецепту …

Форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке

Форель запеченная в духовке - это быстро, просто и вкусно и рыба получается очень нежная и сочная.

Минтай по-гречески с овощами

Минтай по-гречески с овощами

Вариантов приготовления рыбы по-гречески существует множество и каждый из рецептов имеет своих поклонников. Предлагаем приготовить филе минтая с овощами, …