Котлеты из минтая
Рыбные котлеты из минтая очень вкусные и полезные, они разнообразят Ваше привычное меню.
Ингредиенты
филе минтая 2 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
сухари панировочные
соль и черный молотый перец
зелень укропа 1/2 пучка
яйца 1 шт
масло подсолнечное для жарки
Приготовление
- Филе минтая разморозить, отжать от воды, измельчить в блендере или мясорубкой.
- Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
В миску с рыбой положить морковь, вбить яйцо, добавить мелко нарезанные лук и укроп.
Приправить солью и перцем по вкусу, хорошо перемешать.
В смесь добавить столько панировочных сухарей, чтобы фарш перестал прилипать к рукам и можно было сформировать котлеты. - Смочить руки в воде и сформировать небольшие котлеты из минтая.
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Довести до готовности можно под крышкой или в нагретой до 180°С духовке.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
