Лосось с картофелем, запечённый в духовке
Ингредиенты
Приготовление
- Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежесмолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
- Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
- Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
- В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
- Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
- Запекайте в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 C.