Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек
Минтай является очень популярной и даже повседневной рыбой на столе.
Если Вы хотите вкусно пожарить минтай на сковороде и приготовить что-то новое, тогда попробуйте сделать минтай в панировке.
Панировка из отрубей и тыквенных семечек придает блюду интересный вкус, а специи придают неповторимый аромат.
Если Вы хотите вкусно пожарить минтай на сковороде и приготовить что-то новое, тогда попробуйте сделать минтай в панировке.
Панировка из отрубей и тыквенных семечек придает блюду интересный вкус, а специи придают неповторимый аромат.
Ингредиенты
филе минтая 3 кусочки
тыквенные семечки 1,5 стакана
паприка 0,5 ч. ложки
яйца 1 шт
отруби пшеничные 0,5 стакана
приправа для рыбы 1\3 ч. ложки
масло растительное для жарки
мука пшеничная 1 стакан
Приготовление
- Филе минтая разморозить и высушить бумажным полотенцем.
Посыпать приправой для рыбы и перцем красный молотым. - Приготовить ингредиенты для панировки:
Отдельно взбить в емкости яйцо, а на тарелки всыпать муку и семена тыквы, смешанные с отрубями. - Обвалять рыбу сначала в муке, затем окунуть в яйцо и погрузить в смесь отрубей и семечек.
- Панировку из отрубей и тыквенных семечек плотно прижать к рыбе.
- Разогреть масло на сковороде и выложить запанированное филе минтая.
- Жарить рыбу с двух сторон, несколько раз переворачивая, чтобы семечки не прилипали.
- Минтай в панировке из отрубей и тыквенных семечек готов.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
