Минтай, жареный в кунжуте
Минтай, жареный в кунжуте, разнообразить Ваше рыбное меню.
Этот рецепт поможет быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо.
Рыбу можно использовать любую, но мы предлагаем брать филе минтая.
Этот рецепт поможет быстро приготовить простое, но очень вкусное блюдо.
Рыбу можно использовать любую, но мы предлагаем брать филе минтая.
Ингредиенты
филе минтая 500 г
сок лимонный 2 ст. ложки
соус соевый 1 ст. ложка
имбирь молотый 1 щепотка
приправа универсальная 1/3 ч. ложки
яйца 2 шт
мука пшеничная 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
кунжут 1 стакан
масло растительное для жарки
Приготовление
- Филе минтая разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем нарезать на порционные кусочки.
Сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом.
Посыпать солью и перцем. - В миску вбить яйца, добавить специи, молотый имбирь, муку и тщательно перемешать вилкой.
Каждый кусочек минтая сначала обмакнуть в кляр, а потом обвалять в кунжуте. - Жарить рыбу в горячем масле с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать с картофелем и салатом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
