Рыба тушеная в томате с овощами
Этот рецепт подкупил меня своей простотой. А вкус получается очень хороший — помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной. А сами помидоры подвяливаются и приобретают специфический шипучий кисловатый солоноватый вкус.
Ингредиенты
филе рыбы белых сортов 4 шт
томаты в собственном соку 1 банка
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
зелень
чеснок
масло подсолнечное для жарки
Приготовление
- Обжарить лук, морковь и нижнюю часть зелени.
- Добавить томаты, чеснок, посолить. Потушить 2-3 мин.
- Уложить куски рыбы и «укрыть» их подливкой. Тушить под крышкой 10-15 мин. Перед подачей посыпать остатками зелени
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы