Рыба, тушенная в сметане с луком и морковью
Рыба это не только вкусно, но и полезно.
Все зависит от того как ее приготовить.
Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте потушить ее в сметане.
Готовить такую рыбу одно удовольствие быстро и легко а, результат превзойдет все Ваши ожидания.
Все зависит от того как ее приготовить.
Если вам надоело рыбу жарить или запекать в духовке, попробуйте потушить ее в сметане.
Готовить такую рыбу одно удовольствие быстро и легко а, результат превзойдет все Ваши ожидания.
Ингредиенты
рыба (филе тилапии) 4-5 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
сметана 3-4 ст. л
лимоны 1/2 шт
соль
перец черный молотый или смесь перцев
лавровый лист
масло подсолнечное рафинированное
Приготовление
- Рыбу разморозить, промыть и нарезать порционными кусочками.
- Сложить рыбу в подготовленную емкость, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
- Пока рыба маринуется подготовить овощи.
- Морковь нарезать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке.
- Лук нарезать полукольцами.
- Обжарить лук и морковь на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
- В подготовленную емкость налить два стакана воды и добавить сметану, немного посолить, поперчить.
- В небольшом количестве растительного масла обжарить с двух сторон рыбу.
- Сверху выложить обжаренные лук и морковь.
- Залить приготовленным соусом добавить несколько листиков лаврового листа и поставить тушить на умеренном огне в течение 30-35 минут. Как только морковь и лук станут мягкими, рыба готова.
- Рыба, тушенная в сметане готова.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Отзывы