Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное.
В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу).

Ингредиенты

рыба (сибас, дорада, судак, форель) 500 г (2 шт.)
тесто слоеное (пресное или дрожжевое) 500 г
лук репчатый 150 г
яйца 1 шт
кунжут
лайм
соль
перец

Приготовление

  1. Лук нарезать полукольцами.
  2. Яйцо взбить.
  3. Слоеное тесто разделить на две части.
    Каждую часть раскатать.
  4. Выложить лук.
  5. На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную). Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лайма или лимона.
  6. На рыбу выложить лук.
  7. Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
  8. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
    Выложить рыбу в тесте.
    Смазать яйцом.
  9. Посыпать кунжутом.
  10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45 — 50 минут.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Рыба запеченная с помидорами и сыром

Рыба запеченная с помидорами и сыром

Часто задумываешься что приготовить, чтобы было быстро, просто и вкусно, а самое главное полезно, тогда этот рецепт для Вас. Готовить такое блюдо одно …

Запеченная рыба под сливочным соусом

Запеченная рыба под сливочным соусом

Рыба, запечённая в духовке, под сливочным соусом и сыром — бесспорно вкусное блюдо, которое очень легко готовиться и легко усваивается желудком. Рыбу …

Рыба, запеченная в сливках с броколли и цветной капустой

Рыба, запеченная в сливках с броколли и цветной капустой

Вкуснейшая рыба, запечённая в сливках будет идеально смотреться на любом столе

Котлеты из речной рыбы с салом

Котлеты из речной рыбы с салом

Хотя и речная рыба уступает морской в количестве полезных микроэлементов, но также имеет свои достоинства. Вот например, мясо речной рыбы является более …

Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Прекрасный рецепт для семейного обеда в конце недели — филе лосося, запеченное с картофелем в духовке - оригинально, вкусно и легко!

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Этот чрезвычайно вкусный рецепт приготовления рыбы. Рыба по-гречески вкусное, ароматное и сытное блюдо.

Язык