Рыба, запеченная в слоеном тесте
В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу).
Ингредиенты
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами.
- Яйцо взбить.
- Слоеное тесто разделить на две части.
Каждую часть раскатать. - Выложить лук.
- На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную). Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лайма или лимона.
- На рыбу выложить лук.
- Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
- Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рыбу в тесте.
Смазать яйцом. - Посыпать кунжутом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45 — 50 минут.
Приятного аппетита!